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近幾年中國的發展世界有目共睹，越來越多的老外想要來中國旅遊，一睹中國的風采，來中國旅遊必不可少的一件事就是吃中國的美食，不過很多老外都不是很理解我們國家的飲食文化，時常鬧出一些笑話。隨着氣温升高，不少中國人都喜歡晚上出去喝着啤酒吃着小龍蝦，快活無比，然而在西方人看來，小龍蝦是不能吃的，所以西方才會出現小龍蝦氾濫的情況，不過當他們品嚐到小龍蝦的美味之後，紛紛表示太好吃了，簡直是人間美味。
除了吃的，有一樣喝的也不少西方人搞不明白，此前一個美國人就很疑惑這東西又貴又難喝，為什麼中國人經常喝呢？而這個喝的就是指的就是藥膳。中國的本土醫學是中醫，我們都知道中藥除了做藥之外，還可以放入飲食當中調理身體機能，而這些放入了藥材的飲食也就是我們常説的藥膳。俗話説良藥苦口利於病，藥膳中還不乏有一些名貴的藥材，有些輕輕鬆鬆上千元，所以一碗藥膳幾百元都不奇怪。
在我們中國人眼裏，藥膳是一樣好東西，雖然有些苦，但是營養價值極高，不過外國人就覺得我們是在花錢買罪受，這麼苦的東西他們才不願意喝下去。其實這就是飲食文化差異造成的，短時間內很難理解，只有等他們感受到了好處之後才會明白藥膳真是個好東西。
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