大家好！我是最茶小廚房，一個堅持每天分享美食食譜的小帥鍋～俗話説：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
失眠最該吃這菜，僅賣2元一斤，隔三差五吃一次，潤燥又安睡！
現在的生活節奏是越來越快了，難得約一次老朋友們吃飯，大家都盡吐苦水：這個改好的方案被否決又得加班，那個工作不穩定還得還房貸，工作壓力大，生活壓力大讓大家總是失眠，輾轉反側到天亮。導致我們還沒奔三就時不時頭痛，掉頭髮，臉色差勁等等健康問題，
【攪拌茼蒿菜】
食材：茼蒿菜300克，蒜蓉一小碟，鹽適量，花生油適量，生抽適量。
做法步驟：
第一步：準備所有材料，茼蒿菜用清水浸泡片刻再衝洗乾淨備用。
第二步：鍋中加入適量的清水，再加入洗好的茼蒿菜，蓋上鍋蓋，大火煮沸，翻面繼續煮2分鐘。
第三步：茼蒿菜撈起瀝乾水分，再用筷子擺盤備用。
第四步：蒜頭拍扁切碎倒入碗中，加入適量的鹽備用，另起鍋熱油，花生油燒至八成熱後倒入碗中爆香，蒜蓉爆香後，加入適量的生抽攪拌均勻。
第五步：用勺子將做好的調料均勻地淋在茼蒿菜上，再用筷子拌勻即可。
小提示：
1、茼蒿菜焯水時不要煮太久，煮太久變軟而失去脆感。
2、蒜蓉爆香後再加入生抽，以免生抽降低油温。
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