宿便最怕“它”，纖維素是韭菜的10倍，每週吃1吃，小肚腩不見。減肥最難減的兩個部位一個是肚子一個是大腿，肚子上的贅肉好像怎麼都減不掉，其實這不僅是因為脂肪的堆積，還有一部分原因來自於體內無法排出的宿便。大家都知道纖維素可以促進腸道蠕動，幫助我們排出宿便，常見的富含纖維素的食物有芹菜、韭菜等等，不過今天小編找到了一個更合適的食材，它就是金針菇。金針菇可以説是宿便最大的天敵了，吃過之後的效果立竿見影，第二天就會把黑臭宿便排出來。今天就教您做一道肉末蒸金針菇吧。
肉末蒸金針菇
By 幸福精靈a
配料：
金針菇 1扎、黑豬肉 120克、小米椒 2個、小葱 2根、蒜 20克、生抽 20毫升、蠔油 10毫升、食用油 20毫升
烹飪步驟：
1.準備主要原材料。
2.黑豬肉，洗淨後剁成肉泥。
3.大蒜，小米椒，香葱，全部切成碎末。
4.金針菇，切掉根部後，洗淨甩一下水分後平鋪盤子裏面。
5.炒鍋中注入食用油，先下小米椒和大蒜末，煸出香味。
6.下剁好的肉末。
7.翻炒至肉末散開，變色的時候開始調味，加入生抽，蠔油。
8.炒出醬香味時關火。
9.把肉沫鋪在金針菇上面。
10.送進開水鍋中，大火蒸3~5分鐘，取出來撒上葱花，即可美美的享用啦。
烹飪小貼士：
如何挑選優質的金針菇呢？1、要看顏色了，我們在挑選金針菇的時候，都知道金針菇的顏色是非常的純，如果我們看上去金針菇的顏色是非常的不亮的話。那我們一定要拒絕購買哦！這種金針菇肯定是新鮮的，或者看金針菇是非常的焉，那我肯定是剩的金針菇了，我們只要看金針菇的顏色是柔和的就可以了。2、就是看菇帽了，新鮮的金針菇，菇帽是根本不會裂開的，而且，菇帽基本上都是半球形的，根本就不會張開。如果你見到的這種金針菇可以購買哦！相反的，如果菇帽裂開，那麼很遺憾，那種金針菇千萬不要買了。肯定是不新鮮的。
您有宿便煩惱嗎？