楠木軒

黃瓜和“它”一起煮,每週吃3次,補鈣質,長個頭,肌膚更年輕

由 南宮丹紅 發佈於 美食

最近幾天,氣温呈上升趨勢,夏天的腳步越來越近了,最近家裏都開始吹空調了,這幾天孩子總説沒有胃口,孩子學習壓力大,這幾天總是換着花樣給孩子做好吃的。前幾天教你們做了幾道家常菜,今天分享一道清淡鮮湯,雖然不如雞湯鴨湯滋補,但是口感清爽,具有清熱解毒,預防中暑的目的。黃瓜和“它”一起煮,每週吃3次,補鈣質,長個頭,肌膚更年輕。

説到夏季最該吃的蔬菜,很多人往往會想到南瓜,絲瓜和黃瓜。黃瓜在餐桌上佔據重要地位,比方説黃瓜炒木耳,黃瓜炒雞蛋和涼拌黃瓜。昨天教你們做了醃黃瓜,今天用黃瓜做一道好吃家常菜,我們一家四口,標準三菜一湯或者三菜一冷菜,今天分享一道清爽可口的黃瓜雞蛋蝦皮湯。黃瓜成本不到2塊錢,加上幾個雞蛋一起吃,湯汁美味,清淡又可口,既舒緩腸胃,增強食慾,是夏季必喝的清淡養生湯之一。

黃瓜分為青皮黃瓜和白皮黃瓜,黃瓜既可以用來涼拌,還可以炒着吃,小編特別喜歡用它來燉湯喝,營養均衡,清淡可口,這道黃瓜雞蛋蝦皮湯,主要食材包括黃瓜,雞蛋和一小把蝦皮,黃瓜屬於高維生素C的水果,是女性美容瘦身的綠色菜,具有超級氧化效果,潔淨毛孔,保持肌膚的細膩。黃瓜的養生做法很多,夏季最愛這道黃瓜湯,食材簡單,小白都會做,你們有沒有喝過黃瓜雞蛋蝦皮湯?我們詳細聊一下吧。

【黃瓜雞蛋蝦皮湯的具體做法】

烹飪食材清單:準備一根黃皮黃瓜,蝦皮,少許清水,3個土雞蛋,豬油一小勺,香葱,香油和醬油等等。

烹飪第一步:先將黃瓜去掉頭尾,把黃瓜切成片,切記將切太厚,將蝦皮過一遍冷水,瀝乾水分後備用。

烹飪第二步:將3個土雞蛋全部打入碗中,均勻攪拌一會兒,調入食鹽,胡椒粉若干,雞蛋液用打蛋器攪散,準備好黃瓜,雞蛋液,蝦皮,開始烹飪這道清淡的黃瓜蝦皮雞蛋湯吧。

烹飪第三步:把鍋先清洗乾淨,鍋中加上食用油,加上雞蛋液煸炒,把雞蛋液攤開,將雞蛋液炒好後裝盤,切記將雞蛋液炒糊了。

烹飪第四步:鍋底加上豬油,加上一些生薑絲炒一炒,加上幾碗清水,加上一些雞蛋塊,加上醬油少許。

烹飪第五步:下入一些黃瓜和蝦皮一起煮,加上食鹽,雞精,出鍋前加上香油和葱花,煮1分鐘左右,這道黃瓜蝦皮雞蛋湯做好了。

推薦語:黃瓜是綠色的多功能蔬菜,既可以涼拌和清炒,搭配雞蛋和蝦皮一起煮,湯汁清淡,裏面包括豐富維生素C,蝦皮含有大量蛋白質和鈣質,既為人們補充維生素,增強身體抵抗力。而且裏面的蝦皮鈣質非常容易吸收,是孩子最需要的物質,對於女性的肌膚也有幫助,維護身體的健康。

黃瓜的搭配非常多,夏季最適合喝這道黃瓜雞蛋湯,而且這道平價湯,做法特別簡單,你們不妨試一試給家裏人做一做吧。