我們都知道,韓國的豬肉都賣得十分昂貴,以至於他們平時都是以泡菜為主食,很多韓國人甚至羨慕我們能天天吃五花肉!在韓國,豬肉算得上高端美食,尤其是豬蹄,通常是他們饞的不行時,買回來打牙祭的美食!
韓國人吃豬蹄也十分講究,通常他們都會滷着吃!一鍋豬蹄滷到脱骨,輕輕一捏,骨肉就分離,這吃法實在愜意,看着都讓人口水直流,對於懶癌患者來説簡直是福利!
一位韓國大媽就在街頭賣滷豬蹄近30年,店鋪雖小,可生意卻十分火爆!我們都知道,豬蹄的味道好不好,全靠一鍋滷料,大媽會準備上十斤的滷料,都是家傳的獨家配方,然後將上百斤豬蹄一鍋滷,滷上三小時,端上桌就被賣光!大媽還會貼心的幫你把豬蹄切好,一個豬蹄能切滿滿一大盤,看着就香!大媽一個豬蹄賣100元,每天能賣上百個,你覺得貴嗎?