看到貼吧裏很多孕婦外討論孕期吃什麼,每天都吃什麼食物補充營養,在帖子後面的留言區發現不會做飯的孕媽媽真不少,看到別人吃這吃那補充營養,自己卻不會做飯,偶爾去老人那裏吃幾頓,有時在外面買或者叫外賣,從話語裏感受到這些媽媽有深深的自責。剛才有個網友説自己懷孕6個月,特別想每週吃2-3次魚,清蒸紅燒都想吃,但是自己不敢動手處理魚,她老公也不敢動手,所以一直就沒怎麼吃過魚。有人建議她讓攤主給處理好,她回覆説不可能把魚洗淨切段呀…
每家都有本難唸的經,不住在老人家的孕婦多數需要自己解決一日,對於不太會做飯的孕婦來説,平日裏湊合着吃也就罷了,但是為了胎兒可不能每天湊合,營養吃不夠會影響胎兒發育。很多準媽媽孕期不上班呆在家裏,有時間而不會做飯實在可惜,這時候一定要動手動腦想辦法,可以看菜譜照着做,如果這都辦不到,那麼懷孕後不會做飯也無需自責,補充營養有方法,這些食物簡單方便快捷。
1.十種以上雜糧粥
五穀雜糧最養人,五粒為營養,五豆為滋養的五臟腑,每天吃一碗雜糧粥,可以滋養身體,堅持吃一個懷孕的樣子會好很多,這是一切食物的基礎,不吃任何東西都離不開穀粒,什麼比不上好呢?雜糧。海蔘、鮑魚和燕窩是最好的食物。吃與不吃對孕婦和胎兒沒有重要影響。雜糧作為金字塔的最低端,對孕婦和胎兒的影響最大,也是營養最豐富的。沒有製作營養粥的技術。將米和豆子浸泡8小時,然後放入蒸鍋或電壓力鍋中煮軟糯米。十餘種雜糧具有營養互補功能。如果你吃得很有營養,你的寶寶會受益匪淺。您可以選擇紫米、燕麥、糙米、粳米、紅豆、黑豆、大豆、綠豆、白豆、小米、高粱米等。
2.薯類
烤紅薯、蒸馬鈴薯、蒸山藥都不需要烹飪技術,洗淨放到烤箱或者蒸鍋就可以了。紅薯可以長胎預防孕期便秘,馬鈴薯可以補充維生素,山藥可以補氣健脾。如果還想變點花樣,可以把紅薯切小塊,放到不粘鍋用少量油煎一下,出鍋時撒上熟亞麻籽粉,加少量白糖更美味,這道菜好吃到停不下來。熟亞麻籽可以補充DHA,是孕期必須的營養素,都有現成的熟亞麻籽粉,方便快捷。
3.水煮菜
不是讓孕婦吃水煮菜減肥,而是有效的控制體重和補充多種維生素和膳食纖維。水煮菜的特點是一次可以吃到多種蔬菜,熱量又非常低,比單純吃一種蔬菜更符合營養均衡的原則,水煮菜的製作也不需要烹飪技術,只需要把菜洗淨放水裏煮一下。吃的時候蘸自己喜歡的調料,比如花生家、豆瓣醬、香醋的混合汁,也可以直接蘸火鍋調料,也可以蘸不辣的辣椒麪和鹽。完全不用擔心發胖,可以按照自己的口味盡情盡興的吃水煮菜。
4.煎牛排、三文魚排
牛排和三文魚排都是不用動手處理的肉類,牛排可以補充優質蛋白質,三文魚可以補充腦黃金DHA,它們的做法十分簡單便捷,只需要放到平底鍋裏煎一下,牛排淋上胡椒汁,三文魚淋上味極鮮和檸檬汁,三文魚只淋味極鮮也很美味。