加入花生醬夾心,讓瑪德琳也驚豔了一把^_^今天的瑪德琳用了植物油,如果喜歡黃油的可以等量替換配方量為學廚瑪德琳模具兩盤12個量
By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】
用料- 低粉 140克
- 玉米油 90g
- 雞蛋 3個
- 細砂糖 90克
- 香草精 2克
- 顆粒花生醬 適量
- 泡打粉 5克
1、低粉和泡打粉稱量混合均勻
2、雞蛋打入盆裏
3、加入細砂糖
4、攪拌至砂糖融化
5、加入香草精攪勻
6、篩入低粉和泡打粉的混合
7、翻拌至無麪粉顆粒
8、加入玉米油(用黃油的隔熱水融化再加入)
9、翻拌至油都融入到麪糊裏,表面無油星
10、麪糊裝入裱花袋裏放入冰箱冷藏一個小時
11、冷藏好的麪糊擠入模具的3分之一
12、用勺子舀入適量顆粒花生醬
13、再用麪糊把花生醬蓋起來八分滿放入預熱好的烤箱中層180度烤15分鐘左右
14、出爐啦,加入花生醬夾心的瑪德琳別有風味哦
15、再來一張
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!