香草花生醬夾心瑪德琳

香草花生醬夾心瑪德琳

加入花生醬夾心,讓瑪德琳也驚豔了一把^_^今天的瑪德琳用了植物油,如果喜歡黃油的可以等量替換配方量為學廚瑪德琳模具兩盤12個量

By 泣哥兒    【豆果美食官方認證達人】

用料
  • 低粉 140克
  • 玉米油 90g
  • 雞蛋 3個
  • 細砂糖 90克
  • 香草精 2克
  • 顆粒花生醬 適量
  • 泡打粉 5克
做法步驟

香草花生醬夾心瑪德琳

1、低粉和泡打粉稱量混合均勻

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2、雞蛋打入盆裏

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3、加入細砂糖

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4、攪拌至砂糖融化

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5、加入香草精攪勻

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6、篩入低粉和泡打粉的混合

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7、翻拌至無麪粉顆粒

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8、加入玉米油(用黃油的隔熱水融化再加入)

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9、翻拌至油都融入到麪糊裏,表面無油星

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10、麪糊裝入裱花袋裏放入冰箱冷藏一個小時

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11、冷藏好的麪糊擠入模具的3分之一

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12、用勺子舀入適量顆粒花生醬

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13、再用麪糊把花生醬蓋起來八分滿放入預熱好的烤箱中層180度烤15分鐘左右

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14、出爐啦,加入花生醬夾心的瑪德琳別有風味哦

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15、再來一張

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