蒜蓉粉絲蒸蝦是一道美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、蒜、香葱等，這是一道清淡鮮香的菜，粉絲吸收了蝦的鮮，更加美味。
食材：蝦、粉絲、蒜、生抽、蠔油、食用鹽、葱花
步驟：
1、首先將蒜去皮洗淨後切末，蝦洗淨開背去蝦線，去蝦鬚，粉絲提前用水泡軟洗淨後控幹水分，加入一勺蠔油，攪拌均勻放在一旁備用。
2、熱油，放入蒜末煸香至表面微黃，加入一克鹽，生抽一勺快速翻炒均勻關火。
3、準備好粉絲和蝦裝盤，粉絲要事先用温水泡好。
4、將炒香的蒜末均勻的放入蝦背中，開水上鍋蒸8至10分鐘，出鍋後撒上葱花。
蒜香撲鼻蒜蓉粉絲蒸蝦就完成啦！