組團擺地攤賣雪糕可好？加一種神秘的食材，綠豆雪糕顏色清新脱俗

這兩天大家都在討論地攤經濟，紛紛説要去擺地攤，這讓我想起若干年前擺地攤的日子，那個時候我和姐姐開了一家化妝品店，除了化妝品也會賣點自己喜歡的小物件，店門口是夜市，到了晚上出門乘涼的人特別多，順帶都會看看買些自己需要的物品，所以到了晚上我們就會在門口擺一個攤位，把店裏東西拿一部分出來在外面賣，事實證明很多人沒有需求不會進入店裏，但是在外面路過買不買也會東看看西看看的，摸摸這個拿拿那個，成交率比店裏更高，所以夏天我們大部分營業額都靠着夜市的收入。

不要小看地攤，小東西成本低利潤高，幾塊錢一個小玩意一般大家都捨得花錢，尤其孩子要買的東西家長更是立馬掏錢，在人流量大的地方，一晚上的收入也是十分可觀的。

放在剛改革開放的時候，那時候敢於不懼人們怪異的眼光下海擺地攤的現在成了大老闆，那個年代賣東西的少，買東西的多，市場需求大於生產速度，物品沒有像現在這樣過剩，一般都是人們必須的東西，所以進什麼都很暢銷，現在這個時代是產品過剩，生產速度大於消費人羣，而且大家現在很麼也不缺，家裏東西都多的沒地方需要往外扔。

看看朋友圈就知道現在是全民營銷時代，每個人都在叫賣產品，朋友圈就像一個百貨商場賣啥的都有，方便但是通過這種途徑購買的商品因為沒有第三方監管，品質參差不齊，出現問題維權困難。

再有就是各大購物平台給大家帶來了便利的生活，有第三方監管，大部分出現問題都可以友好解決，弊端就是不能看到實物，有時候看圖片和收到的實物反差有點讓人不能接受，退換貨麻煩，網絡購物現在升級後每個店鋪都在搞直播，消費者可以更直觀看到產品本身，這樣比之前純看圖片更直觀，但是畢竟不是面對面材質等難免也會存在差異。

再來説擺地攤，好處就是方便了大家的生活，出門就可以買到需要的東西，可以通過視覺，觸覺，嗅覺等感受到實物的品質再決定要不要買，弊端就是很多小商販不守規矩，違章佔道，導致交通大面積堵塞，甚至有時候就被堵在家門口倆小時都回不了家的心情真的是很糟糕。所以國家鼓勵大家擺地攤，是為了我們自救，我們應該感謝國家的同時也要遵守公民應盡的義務，不給國家和百姓添麻煩，自覺約束不規範行為，給大家提供方便的同時可以順利出行。

我一直在想如果現在讓我擺地攤我可以賣什麼呢？這麼炎熱的季節我覺得冰棍應該是最暢銷的產品之一吧，所以我們組團去賣冰棍可好？

孩子不愛吃蔬菜一直是媽媽頭疼的問題，我家孩子也一樣，最討厭蔬菜。怎麼樣讓她喜歡吃蔬菜也是我一直在做的事情，她不是愛吃雪糕嗎？我就給她做蔬菜雪糕，做的好吃點。最後的結果毫無懸念我贏了，她吃一根都不願意的，直呼太好吃了。哈哈，不是所有蔬菜都適合做雪糕啊，要有選擇的。

還有就是這裏不是主張媽媽通過給孩子吃雪糕來改善不吃蔬菜的問題，因為每個孩子體質不一樣，雪糕吃多了肯定不好的，但是夏天不吃雪糕也不太可能，所以我們不如自己做沒添加的雪糕，還能讓孩子吃到蔬菜和水果的營養，我是不是很聰明？快誇我，O(∩_∩)O哈哈~

西藍花60克，綠豆30克，酸奶90克，煉乳60克，淡奶油100克，白砂糖30克。

做法：

1 準備好食材，綠豆提前泡發。

2 泡好的綠豆煮熟撈出，不用煮到爆皮，熟了就好，爆皮放裏面不好看。

3 西藍花煮熟。

4 綠豆留下些，剩下的去皮和西藍花一起打成泥，不好打的時候加適量酸奶就行，綠豆不想去皮可以不去，顏色可能會暗一些，不想打泥也可以，直接顆粒混合入雪糕中。

5 淡奶油加糖打至7分發。

6 加入酸奶混合均勻。

7 加入50克煉乳混合均勻。

8 倒入西藍花糊拌勻。

9 剩下的綠豆和剩下的10克煉乳攪拌一下放在雪糕模具裏面，放哪隨意。

10 倒入雪糕糊入冰箱冷凍變硬即可。

小貼士：

1 一共做了兩板雪糕8支。

2 甜度根據自己喜好調整。

3 沒有煉乳可以用奶油代替煉乳部分。