親自指揮，親自埋單，22載拜仁鐵粉推薦之探店魔都寶萊納西餐廳濱江店始末

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　　前些日子，家裏人去了趟魔都，藉着帶小朋友去迪士尼的由頭，順便帶着二老去魔都瞧瞧。背景是這樣的，我媽從來沒去過上海，只是被灌輸了上海南京路和城隍廟這倆概念，至於裏面的內容呢，只存在想象裏。我老爺子倒是工作關係，去的地方多，北到呼和浩特哈爾濱，南到廈門貴州，東到遼寧，西到銀川。去上海，他最近一次也是三十四年前，單位出差派到上海 外灘也沒去過。你如果單獨説帶他們去，肯定不去，我媽説嫌花錢，我爸嫌麻煩人多。藉着帶孩子去迪士尼這個由頭就好辦了，最終同意去咯。

　　花説機票現在真便宜，青島往返上海最低不到500，比單趟高鐵都便宜。

　　省略幾千字上海的遊記，還是説説吃吧。

　　早先我寫過振鼎雞福州路店，沒打算帶二老去吃，原因就是，我爸這人講究，就店內餐食環境以及白切雞的做法帶血絲，他肯定不吃。所以最終還是定下南翔饅頭店和衡山路地鐵站旁捷克餐廳。還好留了個心眼，擔心因為疫情，可能開業會有影響，一查，果不然，好像關門了，據説並不是徹底關門，是因為房租太高，正在謀劃開新店。

　　我們家人最大的優點就是沒有什麼西餐日餐吃不慣一説。當年去塞班，我爸我媽一天三頓西餐吃的不亦樂乎，説西餐大好，尤其是沙拉。至於黃油奶酪咖啡啥的照吃不誤。換個一般的國內老年人，沒有稀飯鹹菜那就茶飯不思，這在我家二老身上不存在。我爸倒是對泡麪極度反感，除了辛拉麪，説那個油少。（我爸特別鄙視出去玩一趟説西餐不好、蔬菜吃剩的、牛奶不好喝、沒有鹹菜稀飯泡麪香的同齡人，他的原話是這幫人當年農村修理地球還是餓的輕了，又忘了下鄉沒吃沒喝的苦日子，有的吃就不錯了。沒營養不説，鹹菜稀飯吃多了沒好處 ）

　　捷克餐廳去不成，那隻能找個類似的，想來想去，那就只能是往德國貨上找。作為22年拜仁慕尼黑的球迷，首推寶萊納餐廳。

　　關於拜仁，我們看球的時候還是埃芬博格、愛爾博、托馬斯林克和紹爾以及塔納特時代的拜仁。

　　寶萊納的啤酒，值得買的大部分人都知道，傳統巴伐利亞小麥啤酒，也是拜仁慕尼黑足球俱樂部的傳統贊助商大金主。啤酒口味沒得説，小麥工業啤酒裏，口感前五名沒什麼問題。這個工業啤酒是相對的，跟國內工業啤酒比，它家根本就不算工業啤酒，要高級的多。最終根據行程，選了東方明珠附近陸家嘴的濱江店。

　　店內展示的寶萊納啤酒杯。順便講個真笑話，有一位二十幾年前在德國留學的朋友，慕尼黑啤酒節，喝多了順了個杯子回來。不要鄙視，德國很多人這麼幹的，每年慕尼黑啤酒節丟的杯子不少，呵呵。也算是慕尼黑啤酒節的一個插曲。

　　濱江店緊鄰黃浦江，對面就是外灘單位萬國建築。要説一下，還有一個北外灘店，那個對面就是東方明珠。兩個店選擇我還是選擇了這家，便利另説，景色才是最具魔都代表性。

　　菜色其實跟衡山路地鐵站那家捷克餐廳差不多。地理和習慣原因，中歐嘛，捷克也跟德國南部很近，除了啤酒習慣不同。捷克流行拉格，代表就是plisner和budweiser budvar，而南德流行weiss beer。特色菜嘛，類似都是烤豬肘。在烤法和配料有點出入，但是大體差不多。

　　我感覺這個跟捷克那家比，豬肘略遜色點。我不是德棍也不是德粉，要説點客觀的。個人口味感覺兩者都好吃，只是捷克的更好一點，但是差別不是太明顯。遇到兩者，有啥點啥。

　　香腸拼盤也是不錯的，那個白的我記得以前在本地德國風情街買過類似的德國風味，從德國買的香腸罐頭也差不多。配上酸黃瓜還是好吃。

　　小朋友的最愛，我撈不着吃。。。

　　給老人的。。。沒啥不能吃，沒啥不習慣的，我爸我媽還是挺喜歡德國菜的，尤其是那個酸菜，德語詞叫什麼來着？忘了

　　不分菜色記不清名字了，畢竟，我只負責掏錢，點餐有人點。

　　香腸還是很不錯，缺點還是貴，我得研究一下怎麼做巴伐利亞香腸，想辦法自己灌製。

　　豬肘子特寫，最後大骨頭被小朋友幹掉了。。。

　　全家福來一個。

　　話説價格不便宜。。。基本比我在捷克餐廳吃的還貴點，也忍了。畢竟帶父母吃點沒吃過的新鮮的東西，這不是錢不錢的問題。在資金條件允許的前提下，儘可能的去帶家人吃點好的，沒嘗試的，這也算閲歷增加的一種。

　　寶萊納的餐廳還是值得來吃一次的，不過就是性價比低一點，嚐鮮可以。比較不能接受的是啤酒的價格。一杯破百隻爭朝夕。雖然還沒破百，我還是馬雲家或者東哥家買5l的回來冷藏喝吧。

　　寶萊納的5l和易拉罐口感不一樣，大桶的更好。

　　期待捷克那家餐廳能重新開業，雖然寶萊納也不錯，但是我更喜歡捷克風格的中歐菜色。