吃火鍋時, 只調這3種蘸料的人, 不是同行就是“真吃貨”一枚

到了冬天之後，人們都想吃點熱乎的東西，那麼火鍋就成了大家的首選。現在的火鍋品牌也是非常多，不過最受歡迎的就是四川火鍋、重慶火鍋和海底撈了。吃火鍋的時候都是要蘸着料汁吃的，這樣吃起來才更香，更入味！

火鍋店的蘸料品種都是比較齊全的，一般來説都有十多種呢，顧客去調蘸料的時候都是根據自己的口味喜好調製的，不過也有一些顧客不知道怎樣調製好吃，所以經常是看見什麼放什麼。這樣的蘸料口感吃起來是亂七八糟的，什麼口味都有，同時也損害了食材的味道，這樣也就吃不出來火鍋的精髓了！

其實好吃的蘸料並沒有那麼麻煩，只需要幾樣簡單的食材就可以了，下面小編就給大家介紹幾種簡單又好吃的蘸料，這個一般都是專業吃火鍋的配料，如果你再吃火鍋按照這個搭配，人家一看你知道你是懂行的！

第一種蘸料就是芝麻醬、韭菜花、豆腐乳和香菜這四樣，別看只是簡單的四樣配料，其實調製出來的味道是特別香醇的，這個蘸料適合不能吃辣的人羣。尤其是北方人特別喜歡這個搭配方法，因為芝麻醬和豆腐乳是北方人的最愛，所以不知道放什麼的時候，就參考一下這個配方吧！

第二種蘸料是由沙茶醬、蒜泥、香油、葱花這四種食材調製而成的，主要針對不喜歡吃芝麻醬的人羣，沙茶醬是非常香的，再加上蒜泥和葱花的香辣，再加上香油的味道就更好了。這種蘸料雖然香，但是不會遮蓋火鍋食材的原味，大家可以嘗試一下！

第三種蘸料是由辣椒油、葱花和蒜泥這3種配料調製成的，這個就相對簡單一點了，越是簡單越好吃，加的東西太多反倒失去了原有的香味，這樣火鍋吃起來也就麼你什麼特色了，就像是麻辣燙一樣，如果你喜歡吃辣的話，可以試試這個方法！

其實這幾種蘸料調製都沒有很複雜，正是為了不抵擋火鍋原本的鮮香和美味。如果放入太多的蘸料之後反而弄巧成拙。不知道大家吃什麼樣的火鍋蘸醬呢？歡迎下方評論。