在五大作為主食，燕麥排名第一，而僅次於燕麥的竟然是山藥，原來用來煲那麼多年湯的山藥竟是減脂人士的首選，誰也沒想到！據瞭解，100克山藥的熱量的56大卡，100克的米飯熱量是116大卡，算下來山藥的熱量僅是米飯的一半，而同等的山藥飽腹感也很強，膳食纖維和營養也都很豐富，作為減脂的正餐是很好的選擇！
山藥中含有大量的膳食纖維，這些纖維素遇水可膨脹80到100倍，吃進肚子裏，既能增加飽腹感，還能減少更多熱量的攝入，阻止糖分和脂肪的吸收及轉化。從而達到減脂的效果。膳食纖維可加速腸道蠕動，快速排出體內毒素及垃圾，減少便秘，加速新陳代謝，就算不是減脂期多吃點山藥也很有好處的哦。
很多人覺得減脂期間的主食只能蒸着吃或者煮着吃，雖然清湯寡水，但是吃多了會覺得膩，沒胃口，這時候不妨試試新吃法，既能解了吃零食的饞也能達到減脂瘦身的效果。今天饞貓要和大家分享的山藥新吃法正是又香又解饞的做法，一滴油不加，還有吃香喝辣的感覺，特別過癮。想吃又怕胖的，快跟着饞貓試一試吧！
鐵棍山藥1根，辣椒粉適量，鹽2克
1，將山藥去皮切成長條，因為山藥的黏液直接沾手上會引起過敏發癢，所以處理的時候要戴上手套，切好的山藥條放在淡鹽水裏清洗3遍左右，儘量把表面的黏液洗乾淨。
2，將山藥條撈出來，用廚房用紙洗乾淨表面水分，這樣烤的時候會更省時。
3，處理好山藥條放在空氣烤箱的炸籃裏面，也可以用烤的，但是空氣炸會口感更酥脆，還不用一滴油。
4，把山藥條放在ACA空氣炸箱的中下層，開啓160度空炸20分鐘即可出爐。
炸好的山藥條特別的酥脆，裏面是粉糯綿軟的口感，特別的香，以前總愛吃薯條，現在吃了山藥條之後，薯條排名該靠後了。現在市場上出現了很多的山藥薯條，山藥片，薯條薯片的地位岌岌可危，因為山藥比土豆更有營養，吃起來也更香。喜歡吃香辣口味的，加點鹽和辣椒粉拌勻就能開始，醮番茄醬口味也是一絕哦！逼退薯條的山藥新吃法，不蒸不炸，不用一滴油，減脂瘦身，特別香！