這道菜含硒量很高，8塊一斤的它，比吃肉都強，但很多人忽視

現在的人越來越重視在飲食方面的，什麼東西吃起來更健康，吃什麼更能強身健體是人們最多關注的話題。隨着科學在不斷的進步，我們對飲食的認識就越來越多，以前很多情況都是百無禁忌，而現在很多人不會再吃發芽的土豆，這就是一種飲食意識的提升。

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我們提升健康的主要步驟就是補充身體最需要的元素，例如我們在小的時候就會多補充一些鈣的物質，很多人都是比較喜歡買一些補品。例如鈣片之類的，其實我們的很多食材中都含有我們所需要的物質，除非是特別缺少的人，沒必要買補品，多吃一些相關物質就可以了。

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我們在菜市場裏經常看見的口蘑就是一個很好的補硒食品，缺硒的人血壓會升高，血液的粘度也會增加，補充硒就可以很好的降低這樣的情況出現。同時，它也是一個很好的減肥食品，有一個很好的排毒養顏的功效，還能降低我們體內的膽固醇含量。今天小編就來給大家介紹韭菜炒口蘑的做法。

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步驟一：將韭菜和口蘑清洗乾淨後，改刀將口蘑對半切開，同時將韭菜切成小段。

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步驟二：起鍋燒油，放入口蘑先煸炒，途中可以加一些水和生抽，還可以加少許蠔油一起翻炒，炒至口蘑熟透。

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步驟三：加入韭菜和口蘑一起翻炒，開大火加適量的鹽，炒至韭菜變軟即可出鍋裝盤了。

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只需簡單的三步就可以完成這一道健康又好吃的美食，時不時做一道菜給家裏人吃強身健體，連吃三碗飯都不夠。如果大家不喜歡吃炒的口蘑，還可以用它來煲湯，放上一點點肉湯就可以十分鮮美了。

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大家平時都喜歡怎麼吃口蘑呢？如果有什麼好的建議歡迎大家在評論區裏留言分享。