這是一道相對低脂的懶人版雙色拌飯!!用的大米和紫米兩種混合成鴛鴦米,不僅顏色更豐富,對需要減肥的朋友也是相當友好的主食喲
1.準備好的食材,蔬菜部分可以選自己愛吃的就行,肉類儘量選擇魚肉、雞肉、牛肉這種低脂高蛋白的肉類,減肥吃起來也沒什麼負擔喲~泡菜也是減肥時期很好的調味!
2.把蔬菜過水煮熟,米飯也一樣煮熟,均勻碼在米飯上;
3.調一個拌飯的醬汁,蒜末 少許,白砂糖 半勺,白芝麻 半勺,香油 一勺,白醋 一勺,雪碧 三勺,韓式辣醬 兩勺,全部攪和攪拌均勻即可!
4.米飯煮熟後裝進大碗裏,均勻放上各種菜,再煎一個溏心蛋(特殊時期最好用可生食雞蛋哦)碼數上去;
5.最後淋上做好的拌飯醬,攪拌均勻就可以開吃啦!!
有肉有菜有蛋,口感非常豐富,減肥吃起來也超有幸福感!!