長在樹上無人識，曬乾了58元一斤，人人説不老菜，市場上面很少

沒有人知道它長在樹上。曬乾和出售的成本是58元一斤。它被稱為“不老菜”。真的那麼好嗎?春天百花盛開，各種花草樹木在春風中慢慢開出新芽。春天不僅給我們帶來了温暖，還帶來了各種野菜、薺菜、黃花蒿、柳樹芽、枇杷芽和蕨類植物。他們依次上台。野菜的樣子很普通，但它們陪伴着人們度過了許多飢餓的日子。説到野生蔬菜，很多人常常認為它們只生長在土壤裏。事實上，有各種各樣的“野菜”生長在農村的樹上。有一種果樹。許多人只知道吃它的果實，卻不知道花是寶。它曾經是窮人的“救命蔬菜”。現在曬乾了，賣58元一斤，這是不夠的。

這種生長在樹上的“野菜”是桃花，顧名思義，是核桃樹的花序。核桃樹的花是尖狀的，綠色的，大約10釐米長。在柱狀花序裏面是一個薄花梗。外面有許多綠色的小顆粒。它們的形狀毛茸茸的。農村的孩子們叫它們“胡桃狗”。從遠處看，它們像綠色的毛毛蟲掛在樹枝上。雖然它們看起來不起眼，但它們是農村人餐桌上的一種美味的野生蔬菜。

核桃樹是雌雄同株的，有不同的花，也就是説，樹上既有雌花也有雄花。核桃樹的雄花長到十多釐米的時候，就會開小花，毛茸茸的，像試管刷。雄花通常被稱為“謊言之花”。核桃樹的雄花不結果實。在春天，人們會摘一些花梗，去掉雄蕊，只留下花梗。經過焯水和燙傷後，他們用冷水做涼菜或湯。它的味道醇香。

核桃樹結果後，核桃樹的假花就會落在樹下，花梗就會逐漸由綠變灰變黑，這就是我們所説的“蘆筍”。蘆筍洗好後，和培根一起炒，有一種獨特的味道。核桃花雖然不起眼，但很有價值。桃花含有大量的蛋白質、氨基酸、鐵、鋅、硒等元素，能消除自由基，增強免疫力，降低血脂。桃花中所含的磷脂能提高細胞活性，防止動脈硬化的形成。難怪人們叫它“老菜”或“長壽菜”。

許多人只吃核桃仁，但他們不知道桃花也可以吃，它是一種綠色健康的蔬菜。現在，用桃花做的蘆筍賣到58元一斤。為什麼蘆筍這麼貴?通過了解，我們知道製作檸檬草的唯一方法是使用桃花的花梗，新鮮桃花的花梗超過60斤，去掉上面的雌蕊，產生20斤花梗，而只有20斤花梗才能幹1斤的檸檬草。

在春天，不僅有各種各樣的野菜在農村，而且有許多樹木的花，這也是罕見的和美味的。除了上面提到的桃花之外，還有忙碌的楊樹花、棒棒糖、榆樹錢、槐花、棕包、柳樹芽等。讀者朋友們，你們吃過“樹上的花”或“桃花”嗎?