夏天最該吃的不是黃瓜，而是它，每天吃一點，精神飽滿過伏天！一年四季中，自己最喜歡的就是夏季，雖然夏季天氣炎熱，但是會有無數的小吃來迷惑你，而且在這個季節，各種各樣的蔬菜也都陸續上市，不僅新鮮，而且價格也很實惠，這也是自己為什麼喜歡夏季的原因之一。
進入夏季之後，很多人都會感覺渾身無力、乏累，尤其是進入伏天后，隨着氣温的增加，經常會出現食慾不佳、睡眠質量差等類似的現象發生。要想安安穩穩過伏天，那麼首先注重的就是飲食。夏季由於氣温高，會導致我們人類大量流汗，這時我們要常吃一些清淡的食品，或者是多吃一些水果，但不要吃冷凍的，切記在伏天要減少大魚大肉的攝入。都説夏季湯水最養人，而且進入夏季之後，很多人都喜歡做一些綠豆湯、酸梅湯、菊花茶等來解暑降温，今天就給大家推薦一道營養價值超高的湯品，它就是木槿花豆腐湯。
木槿花又稱之為“面花”，在7月是開放最美麗的時候，木槿花不僅漂亮，而且用它做成湯，口感更美味。木槿花具有很好的清熱解暑、涼血解毒的效果，特別是在三伏天，用它搭配着豆腐一起煮湯，簡單又營養，要常給家人喝，下面就把這道木槿花豆腐湯的做法分享給大家。
木槿花豆腐湯
所需食材：木槿花60克、雞蛋1個、食鹽少許、水澱粉適量、香葱少許
詳細製作方法
1、將買回來的木槿花放入容器中，然後加入適量的清水浸泡15分鐘，再將木槿花的蒂剪掉。
2、豆腐切成丁，鍋中加入適量的清水，將豆腐丁放入鍋中，也可以搭配一些金針菇或者是自己喜歡的食材，蓋上鍋蓋，大火煮開。
3、開鍋之後，將提前勾芡好的水澱粉淋入鍋中，水澱粉的量不要太多，儘量稀一點，小火煮2最後加入適量的鹽和香葱調味即可。
不知道大家喜不喜歡這道高顏值的湯呢？堅持每週喝三次，精神飽滿過夏天，先收藏吧！