中秋臨近，各地月餅生產和銷售火爆，在“厲行節約、反對浪費”的大環境下，今年的月餅流行起“節儉風”“瘦身”運動和“輕裝”風格，也成為商家營銷、朋友圈曬餅的熱點。
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中秋賞月吃月餅，是十分雅緻温情的傳統習俗，也有着闔家團圓的美好寓意。然而，近年來月餅一度承載了過多的“人情”和“面子”，喪失了最初單純的民俗文化含義。包裝繁複、奇葩口味、倒賣炒作……花樣是越來越多了，問題也越來越多了。
所以，月餅興起“節儉風”，是“減負”的喜訊。從前，月餅喜歡大禮盒的豪華包裝，一大盒買回去，不知道有多少錢花在了包裝上。 過度的包裝，包裹的是不正常的暴利，有些店鋪專門售賣月餅包裝盒，幾十元的普通月餅裝進禮盒，身價能漲十倍，令人咋舌。
所以，月餅瘦身精簡，不僅僅是為了響應“厲行節約”的號召，更是符合民眾實際的消費需求。
月餅“瘦身”，不是説簡單地個頭變小、偷工減料，而是像推出小碗菜、半份菜一樣，讓銷售方式靈活多元起來。畢竟，月餅再好吃，依然是高熱量、高糖分的食品，吃個味道，吃個儀式感即可。當然， 月餅的精簡，也不是説口味、種類上的簡單化，而是去除繁瑣包裝，將心思用在食品本身，讓食材更細緻，製作更精緻，讓傳統食品煥發出嶄新的光彩。
中秋佳節臨近，各地都出台了一些針對性的管理措施，要求嚴守質量、合理包裝、規範價格；各個高校食堂也開始推出各種口味的月餅，讓學生們就近嚐鮮；很多老字號商家推出散裝、迷你裝月餅，帶動行業潮流。這些行動，無非都是為了讓月餅卸下沉重的人情包袱，洗盡鉛華，迴歸閤家歡美食的本質。
讓月餅簡單一點，的確是跟上了“倡導節約、反對浪費”的風潮，但實際上，也是順應近年來消費趨勢的改變。“節日腐敗”日漸收斂，社會對繁瑣的人情往來逐漸厭倦，年輕人慢慢成為月餅消費的重要力量。這些變化，都給月餅界帶來了新的風向和氣息。這種潛移默化所形成的簡約綠色的消費理念，才是最為可喜的。
希望月餅行業持續改變，不斷創新，徹底摒棄過度包裝、華而不實、奢侈浪費等不良現象，讓月餅的味道更純粹一些，也讓中秋的氛圍更歡快一些。
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來源:楚天都市報