我是原創作者：為愛下廚
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《香辣土豆丁》
2個土豆洗淨去皮，先切片狀，再切小丁狀。
土豆丁清水洗淨，倒入篩子內。
鍋內倒入涼水，大火燒開，倒入土豆丁。
小火煮3-4分鐘，撈出控幹水分。
自己家的大蒜，拍扁切成碎末，倒入2勺芝麻，1勺辣椒麪，1勺孜然粉。
1茶勺精鹽，用筷子攪拌均勻。
鍋內倒入少許油，鍋底刷勻，提前預熱2分鐘。
倒入控水土豆丁，小火慢慢煎至。
土豆丁多次翻面，表面成金黃色。
將土豆推至一邊，下入蒜末，小火爆香。
將土豆和蒜末，翻炒均勻，倒入小料。
將土豆裹上芝麻，翻炒均勻（有孩子的可以，不放辣椒麪）
土豆撈出裝盤，趁熱放涼都可以吃。
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為愛下廚
好吃又簡單的《香辣土豆丁》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
