文丨白小姐（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
疫情打亂了生活的節奏，卻不能阻止四季的更迭，隨着氣温回升，春的腳步也越來越近，儘管我們還不能走出家門 近距離感受春的美好，但宅在家裏也可以用另外一種方式，感受春的氣息，都説美食最能撫慰心靈，不過想想也是,食物的製作過程本來就是一場美妙的化學碰撞，“何以解憂，唯有美食”對於吃貨寶寶們，這就是真理啊，宅在家的生活也要有滋有味，健康營養的美食不可缺哦。如果你也是熱愛生活、熱愛美食、熱愛美好的事物的人，那就跟我一起做起來吧！
【鹽菜炒烏賊】
烏賊除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。春天孩子長個“黃金期”，隔三差五做的健腦益智菜，鹽菜炒烏賊，還保護視力。
食材：
土鹽菜、烏賊、五花肉、辣椒節、小米椒丁、二荊條辣椒丁、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、醬油
做法：
1、把土鹽菜用清水泡發透，控幹水再切成寸段備用。
2、把烏賊切成坡刀片，下到開水鍋裏汆熟以後，倒出來備用。
3、淨鍋裏放少許油燒熱，先是下五花肉片炒斷生，加入幹辣椒節、小米椒丁和二荊條辣椒丁炒香後，再把鹽菜節和烏賊片放進去，
4、邊炒邊加入鹽、味精、雞粉、胡椒粉和醬油，炒入味便可裝盤上桌。
白小姐温馨提示：
1，洗烏賊的時候去內臟去眼睛，還有鬚鬚中間的那顆豆豆
2，炒五花肉時一定要注意火候，以免炒糊，影響口感。
3，炒五花肉不需放多油，炒一下肥肉會出油的。
食物，對中國人來説，一直是最重要的，所以大家都説：“民以食為天。”而美食，更是廣大中國人民所追求的。每次上街,您一定會被那些種類繁多、新鮮味美的美食所吸引!讓人慾罷不能的各色美食，怎樣才能製作出簡單卻不失精緻美味的食物！我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的。活到老，吃到老，當然也要學到老！