生活需要儀式感,一個人的晚餐也可以如此奢華,幸福原來如此簡單

單身看起來好像很自由,一個人吃飽全家不餓。但很多單身男女吃飯解決之道就是用泡麪、漢堡、零食和各種街邊小攤等敷衍了事,營養沒保證不説,長此以往對健康的損害更大。

可當你靜下心想想,你的各種累其實不就是想讓自己生活得好一點嗎?那為什麼不在這一刻就花點時間、花點心思來為自己做一頓營養餐呢?當你在廚房,聽着鍋碗瓢盆叮咚作響,滿室飄香的美味刺激着你的味蕾,然後美美享用一頓自己親手烹製的美食,這個過程會讓你的情緒完全放鬆下來,你會覺得這才是生活!

接下來,我就給大家分享一些美食的做法,讓我們一起感受有滋有味的生活吧。

—————【美味烤魚】—————

食材:魚(花鰱)、菠蘿、黃瓜、芹菜、油炸花生米、香菜、洋葱、土豆、葱薑蒜;

材料:紅油豆瓣、豆豉、幹辣椒、乾花椒、五香粉、冰糖、香葉八角小茴香適量、泡姜和泡椒;

1. 魚洗淨鋪開,在魚身劃口子抹上鹽和胡椒粉,擺上姜葱醃製一小時以上;

2.醃製的時候開始準備各種材料,先把豆瓣和豆豉剁碎,幹辣椒擦乾淨剪斷,芹菜去切斷,菠蘿和黃瓜切塊。

3.把醃製好的魚刷上油,多刷一點!放入預熱220度的烤箱烤半個小時左右,中途可以取出來再刷一次油,魚皮更香。

4.烤魚期間就開始炒配菜,先熱鍋入油,油要多一點,中小火炒香豆瓣和豆豉。放入香料,泡椒泡姜,葱薑蒜繼續炒香,加一點高湯或者水,再加入十三香和冰糖煮一下。

5.魚烤好了拿出來,把配菜澆在魚上,入烤箱繼續烤30分鐘,烤魚時就準備表面的辣子和花生,油炸花生米可以買現成的,熱鍋入油小火炒香辣椒花椒和花生,等魚好了就淋在魚身上~呲呲啦啦~ 好香呀!

—————【蓮藕炒肉】—————

食材:蓮藕1個,豬肉一塊,胡蘿蔔,紅辣椒,葱,香菇;

材料: 蠔油,鹽,十三香,醬油,食用油;

1.蓮藕去皮切薄片、瘦肉切薄片,瘦肉用蠔油、鹽、十三香、醬油、食用油醃製10分鐘。

2.熱鍋倒油,翻炒蓮藕幾下,因為蓮藕比較硬,所以放點清水蓋上蓋子煮2分鐘,放點鹽調味後撈出備用。

3.鍋中餘油加熱,爆香葱段,放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻,翻炒瘦肉,變色後灑一點清水,加入醬油、米酒及適量水,最後加藕片,改小火燜煮至入味即可;

—————【西蘭花炒肉】—————

食材:西蘭花,豬肉,薑末,蒜末;

材料:生抽,鹽,十三香,雞精,耗油;

做法:

1、西蘭花洗淨,用開水焯水,豬肉切絲或者切片備用。

2、鍋內熱油,下薑末、蒜末爆香,將切好的豬肉炒至變色。

3、放入西蘭花翻炒1分鐘。

4、放入鹽、十三香、味精、生抽、蠔油炒勻即可。

原來,抓住胃,這麼神奇啊,你學會了嗎?

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 1039 字。

轉載請註明: 生活需要儀式感,一個人的晚餐也可以如此奢華,幸福原來如此簡單 - 楠木軒