大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
藿香大鯽魚
材料：大鯽魚、藿香、薑片、葱節、泡姜米、蒜米、泡椒末、豆瓣、泡豇豆碎、鹽、料酒、鮮湯、味精、雞精、老抽、、白糖和醋
做法：
1、把大鯽魚宰殺治淨後，入盆加鹽、薑片、葱節和料酒碼入味。另鍋入化豬油和色拉油燒熱，下泡姜米、蒜米、泡椒末和豆瓣炒香出色後，摻入鮮湯燒沸，調入鹽、味精、雞精和老抽便得到煮魚的調料汁。
2、淨鍋入油燒熱，先下泡姜米、蒜米、泡椒末、泡豇豆碎和豆瓣炒香出色，摻少量鮮湯後，調入鹽、味精、雞精、老抽、白糖和醋成酸甜味，起鍋前用濕澱粉勾二流芡，然後澆在用調料汁水煮好的大鯽魚身上，撒上藿香末即成。
菠菜炒蛋皮
材料：菠菜1把、雞蛋1只、葱1棵。鹽適量、沙拉醬1大匙、香油少許。
做法：1.菠菜、葱洗淨切段，備用。
2.將雞蛋打散，以少許油煎成蛋皮後再切成絲狀，備用。
3.熱鍋，倒入適量的油，放入葱段爆香，加入菠菜、蛋皮繼續炒勻後，最後加入調味料拌炒入味即可。
香芹蝦仁
做法
1.香芹去葉切成段，用水焯一下，備用
2.蝦洗乾淨，去掉頭，尾，殼
3.辣椒，蒜，葱，姜，切好備用
4.在鍋中倒入適量的油燒開
5.蝦放入鍋中，全部變紅，放入蒜，姜，炒出香味後放入適量的鹽和耗油
6.最後放入香芹，辣椒，葱，翻炒，香芹炒熟即可出鍋