伴隨着最近幾年經濟的飛速發展，農村的生活水平逐漸提升。不少農村已經慢慢朝着城市化過渡，而在此期間，農村擁有了一些新的東西，但同時也失去了一些東西。這些失去的東西多是一些以前常見的野花野草，每每回想起來，我還是惦記着當時在山間路邊採摘野果子的場景，那生活可謂是最快樂的童年時光。而既然説到了野果子，今天我打算給大家介紹一種野果，我和小夥伴小時候經常會把它當作零食，而這種果實還有一點特屬於，那就是它食用的部位在果柄而非果實。
這種奇特可食用果柄的果實名叫拐棗，味道香甜如蜜。我還記得自己第一次見到這種植物的時候，我壓根不敢相信這竟然是一種水果。因為拐棗的模樣實在太過奇怪，它的果實歪扭不定，呈現出不規則的形狀。它的樣子看着就好像是雞爪一樣，一眼看過去就彷彿是人為製作的假模型。可知道我第一次嚐到拐棗後，我才發現這種水果味道竟然如此甘甜，這香甜的口感一點不比任何水果差，這讓我逐漸開始重視拐棗，看來對於野果子也不能以貌取人。
拐棗俗名叫做萬壽果，它生活在高大的喬木樹上。拐棗樹最早的時候可以長到二十米高，而且它的樹木木質材質比較堅硬，表面光滑容易加工處理，現在許多建築時都會用到它。拐棗的生活能力特別強悍，不光耐寒還耐旱，即便是太過貧瘠的土地依然可以正常生長。通常分佈在海拔千米以下的環境，比如小溪旁、山坡以及丘陵等地區，我國許多省份均有分佈。每次拐棗還未成熟的時候，不建議去食用，因為它此時的味道有些酸澀，並不是很可口。
那麼什麼時候的拐棗才適合食用呢？一般只要是經過霜打之後的拐棗，味道統統會變得無比甘甜，肉質肥嫩美味，口感鮮美，並不會出現苦澀的味道。我記得自己小時候在拐棗成熟以後，經常會跑到高大的拐棗樹底下，抬着頭看着拐棗樹，期待着拐棗可以掉下來讓我吃。每當掉落後，趕緊撿上掉落後的拐棗，回家的路上變擦一擦邊吃，味道特別好。每次吃的時候，記得將拐棗果實頂端的小黑籽給去除掉，然後將果皮撥開吃果肉，味道無比鮮美。
人們以前還會專門從家裏拿個很長的竹竿去打拐棗，直接敲擊它的樹枝，然後靜靜在底下等待拐棗掉落就行，如果當時吃不完的話，帶回家裏晾乾，味道會變得更加濃郁。拐棗除了能夠直接拿來吃以外，還有人會將它用於泡酒。泡酒的時候，先將它樹枝上殘留的雜質給清除掉，然後把拐棗洗乾淨後拿到切開晾乾。之後倒入酒中進行密封，等一段時間就能拿來喝。由於拐棗本身味道甘甜，所以放入酒中，可以讓酒的味道也變得甘甜，不少人都很喜歡喝拐棗泡的酒。如果經常喝一些的話，還能夠緩解風濕性關節炎的病症。
拐棗不光能泡酒，更是解酒的寶貝。它內部含有充足的葡萄糖、有機酸物質。如果食用後，可以為人體補充血量，從而起到解酒的作用。如果經常家裏有人喝酒的話，準備一些拐棗在家備用也不錯。現在人們的生活水平逐漸變好，每天吃的東西和見到的東西也越來越多，而以前類似拐棗的野果子反而越來越難見。前段時間，我突然想要去買一些拐棗來吃，沒想到當初隨處可見的拐棗，現在卻賣得很貴。這樣想來的話，對於拐棗也就沒有那麼期待了，畢竟對拐棗的期待還是源自童年的記憶。
拐棗稱呼多種多樣，不光被叫做萬壽果，還有着雞爪梨以及金鈎子的稱呼，不同地方的叫法截然不同。那麼對於拐棗，我相信不少人應該都吃過。那麼你們當地是怎麼稱呼拐棗的呢？你對這種野果子還有什麼印象嗎？歡迎評論分享！