我家發糕就愛這麼做，加2勺糯米粉，比蛋糕還香，學會孩子不挑食

大家好，我是原創作者：為愛下廚讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷《紅糖糯米糕》

加入60克紅糖，倒入400克熱水，攪拌至紅糖融化，加入3克酵母，靜止兩分鐘。

加入200克麪粉，200克糯米粉，倒入紅糖水和麪。

紅糖水分次加入，攪拌至黏稠麪糊。

攪拌至吃力狀，倒入剩餘紅糖水。

麪糊攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀，成酸奶狀。

裹上一次性保鮮膜，發酵至兩倍大小。

四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。

麪糊去除保鮮膜，筷子攪拌一下，攪拌出面團氣泡。

模具刷植物油，撒上白芝麻，倒入紅糖糊糊。

裹上一次性保鮮膜，二次醒發至兩倍大。

發酵半小時以後，去除保鮮膜，裹上耐高温保鮮膜。

鍋底倒入涼水，放入糯米紅糖甜糕。

放入紅糖糯米甜糕，大火燒開，冒熱氣時轉小火。

小火蒸35分鐘，關火燜五分鐘，趁熱端出。

靜止兩分鐘以後，倒扣脱模，去除底蓋。

糯米粉加普通麪粉，軟糯香甜不粘牙。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱好吃又簡單的《紅糖糯米糕》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！