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絲瓜的全身都是寶藏。含維生素B1防止皮膚老化,維生素C美白,能保護皮膚,消除斑塊,使皮膚白嫩。它是一種罕見的美容產品。因此,絲瓜被稱為《美人水》。因為婆婆家在農村,家裏有很多水果和水果。我總是擔心怎麼吃。包餃子是吃蔬菜的最好方法。我試過好幾次用絲瓜包餃子,但沒想到它們又好吃又好吃!我是這樣做的。對於我的朋友,請參考:
,不要用絲瓜煲湯。這樣,有餡的餃子比三個新鮮的餃子更新鮮,比肉餡的餃子更香!
[使用的成分]:
成份:絲瓜、雞蛋、粉絲、瓊脂、胡蘿蔔、葱粉
調味料:鹽食用油、胡椒粉、米醋、芝麻油
一。往面盆裏倒適量麪粉,加1勺鹽,以增加麪條的韌性,將冷水和麪條少量倒入,攪拌至無干麪粉,然後揉成軟麪糰,蓋上濕布,醒半小時,俗話説“軟餃子,“硬麪”餃子應該有一個柔軟的味道。
2。取下兩個絲瓜的頭和尾,去皮,先切成薄片,然後切粒,放入大碗中,加入1勺鹽,攪拌均勻,醃10分鐘,然後將絲瓜中的水剎車。
三。胡蘿蔔的半根用搓板搓成絲,然後切碎。木耳熱燙後,切成片,然後切碎。把粉絲泡在熱水裏,然後切成片。葱花被切掉備用。
四。將2個雞蛋放入碗中,加入幾滴醋,去掉魚味,一個方向完全攪拌,鍋中加入油,倒入碎雞蛋液,用筷子連續攪拌,炸成均勻大小的雞蛋,然後取出使用。
5個。把醃製過的絲瓜餡放進紗布裏,擠出水。如果沒有紗布,你可以用手捏。這一步的目的是防止餃子餡在包裝時從水裏出來。
6。將胡蘿蔔丁、木耳、粉絲、雞蛋屑、葱花等倒入盛滿的絲瓜中,加入少許鹽、胡椒、熟油和幾滴芝麻油,攪拌均勻。我們可以把美味的絲瓜餡餃子拌起來,因為絲瓜很新鮮,所以不要加太多調味料來掩蓋味道,特別是不要放過生抽和蠔油,加上絲瓜餡後的生抽,不僅味道不好,顏色也會很難看。
7號。醒來後,將麪糰揉成長條,拉成均勻大小的準備物,在中間捲成薄薄的餃子皮,把絲瓜餡放在中間,用自己喜歡和擅長的方法包在餃子裏,餡不要露出來。當然,只要我們的餃子餡料調整得好,看起來好不好對“餃子好吃不在褶上”來説是次要的,你喜歡。
8個。鍋裏再加水,加1勺鹽,防止餃子粘在一起。水煮開後,把餃子放進鍋裏。點擊中間的水兩次,打開三次。看着餃子地,肚子就熟了。用漏勺控制水並把它拔出來。
美味的絲瓜餃子準備好了。它們很有營養。沒有一塊肉,它們甚至比肉粽還好吃。每次吃完,兒子都能吃兩碗。原來這是吃絲瓜的最好方法。它營養豐富,味道鮮美。太好吃了!如果你喜歡分享美味的食物,別忘了注意!
原來如此,請注意與您溝通,讓大家受益,三人行一定有我的老師~