由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：剁椒金針菇
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：金針菇的營養價值很高它含有蛋白質、多糖和多種維生素，而且這種食材的熱量低，人們食用以後不會發胖。另外金針菇事還含有多種氨基酸，對促進身體新陳代謝，提高身體免疫力有很大的好處。
第二：金針菇中含有多種氨基酸， 這些物質可以直接作用於人類的大腦，提高腦細胞活性，也能促進智力發育，中老人年食用以後能還預防記憶力減退，平時多吃金針菇能起到補腦健腦的重要功效，是腦力勞動者的理想食材。
【這道菜需要的食材】：金針菇，剁椒，蒸魚豉油，小葱，食用油。
【老廚師的做法】：
首先：金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺在盤中。將剁椒鋪在金針菇上面。
其次：蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘。金針菇出鍋後將盤子裏的湯汁倒掉不用。
然後：小葱切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可。
【烹飪總結小貼士】：剁椒和蒸魚豉油都有鹹味，不需要額外加鹽調味。如果口重，可適量再添加一點鹽來調味。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！