幾種免炸小零嘴，烤制才更健康~

在家追劇、刷微博、葛優躺，嘴裏沒點小零嘴是真不習慣，拆開薯片一袋一袋停不下來，體重什麼的早就忘在腦後…

可是當吃飽之後，才想到那些油炸食品會讓自己長胖多少，開始後悔吃掉這麼多，然而下一次，依然控制不住記幾…

那就用烤箱啊~不用油炸，比外面買的健康多啦！烤制小零嘴，偶爾解解饞還是可以噠！

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烤紅薯條

by橘橘橘子er

· 主料 ·

紅薯 | 1個

植物油 | 少許

白芝麻、砂糖（可不加） | 適量

· 做法 ·

1. 準備好所有材料，將紅薯洗淨切條

2.放入塑料袋裏倒入少量植物油和白芝麻混合均勻

3.放到不沾烤盤烤網上

4. 200度20分鐘

5. 成品

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孜然烤薯片

by 小黠大痴

· 主料 ·

土豆 | 2塊

鹽 | 適量

孜然粉 | 適量

· 做法 ·

1. 土豆去皮洗淨。

2.切成薄片，越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。

3.切好的土豆片裝進大碗裏，水裏加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。

4.泡好的土豆片用紙巾擦乾淨水分。一定要擦乾，不然很難烤脆哦。

5.烤盤鋪上錫紙，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了，防止薯片粘在烤盤上。（或者使用不沾烤盤或油紙）

6. 土豆片放入烤盤擺好。

7. 烤箱提前預熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。

8.十分鐘後取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，温度調至150克繼續烤5分鐘，要觀察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。

9.火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。

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自制雞米花

by 多幸福多快樂

· 主料 ·

雞胸肉 | 2塊

麪粉 | 適量

雞蛋 | 2個

麪包糠 | 適量

· 輔料 ·

姜 | 適量

料酒 | 適量

鹽 | 適量

生抽 | 適量

黑胡椒粉 | 適量

蒜 | 適量

· 做法 ·

1.將雞胸肉切成小塊，蒜拍扁，薑切片，一起放進保鮮盒，再放進鹽、料酒、一點點的生抽、黑胡椒粉，如果喜歡吃辣的小夥伴可以放點紅辣椒進去一起醃；要醃三個小時以上，不過我覺得在冰箱裏過夜，久一點更入味；

2.準備好麪粉、雞蛋液、麪包糠。我家沒有現成的麪包糠，我就用做好的吐司麪包揉碎了就可以了；

3.醃好的雞肉塊先放進麪粉碗裏滾一圈，沾上面粉；

4.再夾到雞蛋液碗裏滾一圈，沾滿雞蛋液；

5.再來到麪包糠碗裏滾一圈，沾滿面包糠；我的麪包糠是自制的，就是做的吐司麪包放幹了揉碎的。

6.依次擺在烤盤裏。我這裏用的是金盤，下面可以不用鋪油紙，如果你用的是普通烤箱，記得鋪張油紙；

7. 烤箱上下火，165度預熱，中下層，30分鐘（此處温度和時間只供參考，每台烤箱的温度是有點區別的，請根據自家烤箱進行調節）

8. 時間到，香噴噴的雞米花要出爐了！！