天氣越來越暖和，春天到了。以前的我可不喜歡過春天。一到春天，我就臉色蒼白，吃飯總是應付，一點精神都沒有，而自從我養成每天吃點紅棗的習慣，吃得飽睡得香，小臉紅潤，身體也比原來好多了！俗話説：日食三棗，長生不老。紅棗怎麼吃更好呢？我就來教您一招：春天要多吃紅棗，不煲湯不煮粥，每天3顆好處多，做法簡單。
紅棗不但好吃，還有很高的營養價值。紅棗有“維生素之王”的美譽，它富含蛋白質、有機酸以及氨基酸等成分，紅棗可謂春季進補的好食材，如果咱們能堅持每天吃點紅棗，吃飯香了，睡得也踏實了，還能增強免疫力，對女性朋友、老人和孩子都特別好。
紅棗解決了很多人的煩惱，説起紅棗的吃法，您想到的肯定是用紅棗煮粥或煲湯吧？我要教您一種紅棗的做法，不煮粥也不煲湯，做法簡單，一看就會。還可以多做些出來，隨吃隨取特別方便，這樣咱們都能輕鬆堅持下來了。
這個紅棗的吃法就是：棗夾核桃。棗夾核桃是一道常見的特色美食。甘甜的紅棗包裹着酥脆的核桃，咬一口滿嘴香。棗夾核桃需要的食材家常，製作起來也非常簡單，自制棗夾核桃真材實料，不用擔心有添加劑，只要一些細節注意了，新手也能成功！紅棗怎樣清洗更乾淨？棗夾核桃怎麼做更好吃？這些小竅門，荷包都會在詳細製作步驟中為您解答！棗夾核桃怎麼做？一起來看做法吧！
【棗夾核桃】
所需食材：紅棗10顆、核桃、果乾、紅糖適量。製作棗夾核桃要選個頭中等偏大的紅棗，這樣更方便夾核桃。
紅棗用澱粉水清洗一下。因為紅棗表面有很多的褶皺，不容易洗乾淨，而澱粉可以很好地吸附雜質。就像這樣，用手反覆攪動清洗，紅棗會洗得非常乾淨。如果紅棗比較幹，可以洗淨後用温水再浸泡20分鐘。
把紅棗控幹水分後，用剪刀從紅棗中間剪開，不要剪斷，沿着棗核的邊緣，將紅棗核剪下來。
棗夾核桃中除了有核桃，我們還可以加上葡萄乾等果乾。核桃是事先炒熟的，這樣吃起來會更香。葡萄乾要洗淨晾乾水分。將核桃仁縱向掰開，這樣做更方便夾到紅棗裏。
紅糖倒入乾淨無油的鍋裏，先把紅糖熬化了，轉中火不停地攪動，熬到紅糖漿冒出大泡兒轉小火熬製。我來強調一下紅糖的注意事項。
紅糖是用甘蔗汁熬製而成的，它保留了甘蔗大部分的營養，因此用紅糖搭配紅棗食用，不僅養了脾胃，還能幫助恢復氣色。
我們要用老紅糖，而不是那種粉末狀的赤砂糖，赤砂糖其實是工業化白砂糖不能脱色產生的尾料，當然也就不具備我們所説的作用了。這個理解誤區，您要懂得，否則就虧大了！
此時把核桃等配料一起倒入紅糖漿中，攪拌均勻，讓食材都包裹上一層糖漿後即可關火。我還撒了些芝麻，味道更香了！
把核桃等食材夾到紅棗中，儘量在每個紅棗里加上多種的配料，這樣口感會更加豐富。按照這樣的方法把所有的棗夾核桃都做好。
小提示：
棗夾核桃徹底晾涼後，可以放入保鮮盒中，放陰涼乾燥處保存。因為自家做的棗夾核桃沒有防腐劑，所以也不要一次做得太多。
吃棗夾核桃雖然有諸多好處，但也不要貪食，每天吃3顆就可以了。
如果給孩子或牙口不好的老人吃棗夾核桃，可以將其蒸一下再吃，中小火蒸制，水開後即可關火。
春天別忘了吃它，堅持每天吃3顆，吃飯香身體棒，做法很簡單。春天是吃紅棗的好時候，別再只會用紅棗煲湯煮粥了，做成棗夾核桃就是個好方法，它比紅棗湯美味，比紅棗粥簡單。
棗夾核桃甜蜜酥脆的滋味，讓你吃上一個就忘不了，太好吃了。每天吃點棗夾核桃，既飽了口福，還能讓我們好好吃飯，小臉也慢慢變得紅撲撲的，整個人都精神了，總之春天常吃紅棗好處多多，您也試試吧！
“棗夾核桃”分享就到這裏，紅棗不煲湯不煮粥的做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡這種紅棗的吃法，就收藏、分享給身邊的朋友吧，我們下期再見！