雞蛋跟“它”一起炒，頭髮黑了，眼睛有神了，睡眠也好了，有營養

對於現在的年輕人來説，健康的生活方式不屬於他們，離得太遠了，早睡早起，飲食規律？那是難上加難，掛在嘴邊的就是我老了，之後繼續熬夜，飲食飲也是餓了，想起來了，才會去吃，這樣的一個生活模式，身體素質也跟着急速下降，脱髮，失眠，眼睛無神，在外面給人的印象也是不健康，平時認識一個新朋友，如果他的生活方式，自己也是一個羨慕崇拜的份。

那咋辦啊？調整，全面的調整自己，你要清楚地知道，一個人健康的生活方式真的很加分，對自己的的身體也負責任，改變第一步，飲食，咱們這裏有一道菜，雞跟它一起炒，吃了一段時間，很明顯的變化，你會感覺到自己頭髮黑了，眼睛眼神了，睡眠都好了許多，做法簡單還有營養。

【食材】：雞蛋2個、木耳1把、植物油適量、蠔油適量、醬油少許

【做法】：

第一步：我們拿出一個乾淨的小碗，把準備的雞蛋敲進去，用筷子打散。

第二步：平時我們去超市買的木耳，基本都是幹木耳，這時候我們買回家，就需要將其泡發，拿出一個盆倒入適量的清水，把木耳放進去，浸泡半個小時左右，我們可以提前泡好，好了之後清洗幾遍，把水分瀝乾，將其切絲備用。

第三步：將食材準備就緒之後，咱們就可以開火了，鍋先洗乾淨，裏面不可有水分，接下來往鍋裏倒入適量的植物油，油熱把打散的蛋液加入進去，爆炒成塊狀再將其撈出，放到一個乾淨的盤子裏待用。

第四步：如果鍋裏還有剩的油，就直接把我們切好木耳絲倒進去，沒油的話，我們就再往裏倒點進去即可，大火爆炒，炒到差不多的時候，咱們把剛剛炒好的雞蛋液倒進去，加入適量食鹽、蠔油和少許的醬油，把它們翻炒均勻，翻炒的時候全程爆炒大火即可。

第五步：炒勻之後，你可以聞到它的香味，這時關火，拿盤盛出就可以開食啦。

【文末小貼士】：1.我們在購買木耳的時候，要專門挑那種，看起來烏黑有光澤的，大小的話無所謂，你喜歡大一點的就挑大一點的，喜歡偏小的就是挑小一點的就好了。

2.如果碰到那些，顏色看起來不是烏黑的，還不怎麼有光澤度，咱就拋棄，這個算是中等，咱挑好一點的就好