遇到此菜，我從來都不手軟，一斤5元錢，甘涼可口，經常吃能護肝！一到秋天，天氣並不是想象中那麼涼爽，早晚的温度差比較大，中午的時候還是比較熱的。最近因為換季，身體不是很舒服，尤其是皮膚，因為天氣的原因，皮膚中的水分流失很快，甚至老公都説我變成黃臉婆了。其實這個季節要想改善皮膚，最好的方式就是改善飲食，前段時間閨蜜拿來綠豆涼糕給我吃，味道很不錯，是她自己做的，吃起來也很美味，關鍵她吃了之後，皮膚一點也不幹燥了。今天就和大家説説在家裏怎麼製作這款秋季護膚美食。
這個季節，市面上有很多綠豆，價格也不貴，做涼糕吃最划算，一斤只要五塊錢，做一些能吃兩三天呢！因為這個季節，綠豆基本上都收穫了，一上市價格就下來了，不像夏天，價格還有點貴，所以這個時候吃綠豆最划算。做這道美食，準備的食材有：鮮牛奶、白砂糖、涼粉、綠豆，準備好了這幾種配料就可以做了。
有人不知道這個涼粉是什麼，其實網上都可以買到的，很方便，做這道美食，需要40克左右的涼粉就可以了。綠豆需要準備500克左右，其他的鮮牛奶和白砂糖是根據自己口味添加的，如果不喜歡鮮牛奶，換成酸奶也可以，酸奶吃起來還酸酸甜甜的。
首先把綠豆清洗好，在清洗的時候會發現有的綠豆飄起來了，這些就是壞的，要挑出來，然後用冷水浸泡三個小時左右，不然在煮的時候不好煮。緊接着就是煮綠豆了，準備一個小砂鍋，把水和綠豆放進去，然後小火煮，煮的時間在一個小時左右，等到砂鍋裏面的豆子煮化了就可以撈出來了，把湯和豆子分開。
豆子裝在小盒子裏面，然後湯裝在一個大碗中，需要自然晾涼了。湯涼了之後，在裏面加入涼粉、白砂糖以及牛奶，攪拌均勻，再澆在小盒子裏面，我們家中可以準備一些小盒子專門做糕點，就如同模具一樣，很方便，還不需要切。小盒子裏面裝滿湯汁之後，耐心等待就可以了。
為了能儘快凝結，可以把做好的綠豆冰糕放在冰箱裏面，這樣很快就凝結了。凝結之後的綠豆冰糕吃起來很涼爽，而且裏面的維生素頷聯特別高，其次蛋白質含量也挺高，多吃對皮膚好，怪不得閨蜜吃了之後皮膚就不幹燥了呢！這款美食很適合在這個季節吃，很划算又美味，您學會了嗎？歡迎積極交流。