過年大家都會包餃子，所以有時候會剩下些餃子皮，就會想餃子皮剩下的問題了。其實餃子皮不只能包餃子，還有其他的做法，而且做出來酥脆好吃，讓人見了就想動筷子夾來吃，如何做就看下面吧
製作方法：
1.首先把6--8張餃子皮，把每一張上面刷一層油，這樣重複，把餃子皮疊在一起，然後用手從中間向四周按壓一下。
2.再用擀麪杖擀成薄一點的麪餅，把鍋里加水燒開。
3.上鍋蒸之前，在蒸箅子上刷一些油，防止餃子皮底部粘連。水開之後蒸個7到8分鐘就好啦。
4.蒸好之後的餃子皮取出，慢慢揭開薄薄的餃子皮。
5.接下來是餡料，我用的是胡蘿蔔粉條的，餡料其實跟餃子餡異曲同工，就不細説了，其實餡料可以好多種選擇，看自己喜歡什麼口味的，比如熗過水的土豆絲，韭菜雞蛋等。
6.用蒸好的餃子皮把胡蘿蔔餡料包捲起來。
7.在鍋里加油，加熱，下鍋開始煎制，煎制兩面金黃，就可以出鍋裝盤開吃了，吃起來外酥裏內，看到後是不是想做出來給家人吃，那就趕緊動手做吧。喜歡的話加關注收藏吧。