説到羊肉，大家都知道羊全身都是寶，古人云：“多吃，健康長壽。”，現在天氣這麼冷，來上一碗羊肉湯或者是吃一頓羊肉火鍋，那睡覺的時候都能感覺全身暖烘烘的，所以説冬天吃羊肉最適合不過了，不過大家肯定都是吃羊肉吃得多，卻不知道羊骨頭拿來燉湯，營養價值也是極高的，燉出來的湯還是奶白色的，羊羶味也沒那麼重，喝了一碗就想喝第二碗，完全停不下來！
小編之前也是不知道的，在去菜市場的時候，看到賣肉攤前掛着兩副非常完整的羊骨架，上面已經被剔除得乾乾淨淨，基本沒什麼肉了，讓人立馬想到“庖丁解牛”這個成語，不過我暗道，現在這肉攤老闆也太黑了，這羊肉都沒了，還拿出來賣，這不明擺着坑人嗎？我們去買豬排骨至少都是帶着肉的呢？而且剔除得這麼幹淨完整，掛着就是為了好看嗎？誰想到不小心念出了聲，還被老闆聽到了，當時場面瞬間有點尷尬！
不過我也就破罐子破摔，就這麼帶着疑問的眼神對視了回去，肉攤老闆笑得特別豪爽，當然是用來賣的，而且買的人也非常的多！
我還不是很相信，問老闆怎麼賣的，老闆接着説，別看這羊骨頭上沒什麼肉，但它的價格也還比較貴呢，要十塊錢1斤。這時候旁邊來了一位大叔，他一下子就買了5斤，也就是50塊錢，我忙問他，他買這麼多是用來幹什麼的。大叔覺得很吃驚，説你居然不知道羊骨頭湯味道非常好吃，尤其再敲羊骨髓吃那味道更是鮮美滋補。這個價格能吃上那麼美味的東西是非常划算的了，看見別錯過了。
圖片上傳中
這時候老闆也過來告訴我，店裏最近燒羊湯，今天剛好碰上，有空的話可以請我喝上一碗店裏的羊湯，味道比一般的要棒，用了他家那邊自己的香料，而且會放兩條鯽魚一起燒，味道更加的鮮美，燒出來的湯奶白奶白就讓人非常有食慾，而且用比較大的鍋燉出來，可以把骨髓一起燉出來。
説話間我也嗅到了羊湯濃郁的香味，恭敬不如從命，我便表示感謝並走進店裏喝上一碗羊湯，老闆取出一根羊骨頭放在碗裏，然後向其中插上一根吸管，再澆上一點奶白色的羊湯，放幾小塊魚肉，然後我嚐嚐。我吹吹涼以後，立即迫不及待的用吸管吸上一口，羊骨髓細膩綿軟，入口即化，味道極鮮，吃下去感覺鮮到舌頭都要掉了。再喝上一口奶白色的湯，那味道也別提有多好吃了。最後吃魚肉以及骨頭上剩下的一點精肉一起，味道特別棒。
説實在的，多逛菜市場還真的能發現平凡生活中的各種寶藏啊，尤其是像小編這種廚房小白，不知道真的沒什麼丟臉的，誰也不是生來就知道啊，學會好奇才會有所成長！吃完以後我毫不猶豫買了2斤羊骨頭回去大展身手，想嘗試一下。老闆還特地給我包了一點香料，告訴了我一點小技巧。想不到看起來沒有肉，無法燒製的羊骨頭居然有如此的妙用，不僅讓我大呼神奇。相信吃過的小夥伴們一定會吃了還想吃，沒吃過的也一定要嘗試一下。