多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

隨着人年紀增大,年輕時各種“壞習慣”所導致的不良後果,就開始慢慢地湧現了出來。年輕的時候天不怕地不怕,各種美食無節制亂吃、奶茶汽水等高糖飲料天天來一杯……然後突然某天發現身體不適了,然後才去醫院體檢。

其實不管是年輕人還是中老年人,大多都沒有養成每年一體檢的習慣,很多身體問題“積小成大”,到時候一查出有毛病的時候已經為時已晚。今天我們就來説説最常見的血糖問題吧~

很多年輕人以為血糖問題跟自己八竿子打不着,但實際上隨着各種高糖飲食的普及,不少人天天都在大量攝入糖分,導致越來越離不開“糖”了。

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

好多人每天都想喝的奶茶、水果茶,飯後就想吃一塊的蛋糕、歐包、布丁,甚至每天外賣都在吃的一些鹹味肉菜,其實都含有超高的糖分。當你長期吃習慣了這類食物,總有一天糖尿會找上門來!

所以,在我們平時吃東西的時候一定要注意有節制,控制好量是非常關鍵的。另外,日常要多吃點“降糖”食材,幫助自己的胰島細胞更好地控糖,身體才能長長久久地吃好東西。下面,來看看幫助降糖的食物有哪些吧~

誰能想到這香甜可口的南瓜,竟然對控糖有神奇的效果?現代醫學研究表明,南瓜中含有能夠抑制葡萄糖的果糖,並且可以和體內多餘的膽固醇結合,對控血糖、預防膽固醇過高都有很好的成效。此外,南瓜還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物質不僅對人體有益,還能促進分泌胰島素。

但是,由於南瓜本身甜度較高,所以不建議一次性吃太多,最好每人每天吃100克左右。

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

菌菇的種類非常多,海鮮菇、平菇、金針菇、雞腿菇、香菇、茶樹菇、秀珍菇……每一種都營養豐富卻幾乎不含碳水化合物,只要調味料下對了,吃了基本上不太會導致升糖反應。而且其富含鉀元素,還能有助於控制血壓呢~

需要注意的是,大多菌菇都是濕氣較重的食材,大家在吃的時候最好用爆炒的方式,並且調味料儘量別用太多。很多人吃菌菇的時候,往往喜歡用來煮湯或用大量的蠔油、醬油和糖來燜,這都是不健康的做法!

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

黃瓜是一種水分超高的蔬菜,味道甘甜爽脆,還有清熱下火的功效。黃瓜富含維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等,但含糖量才僅僅1.6%,是糖友們最愛的食材之一了。

此外,黃瓜中還有丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪,真的是多吃不胖身體棒棒!用來生吃、做沙拉、炒肉都很好吃~

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

洋葱是一種優秀的降糖食材,具有殺菌、降血糖、調節血壓血脂的效果,只是很多人都不愛它刺激的味道~實際上之前編君我本人也不太愛吃洋葱,覺得味道很大吃起來又辣,但其實只要稍微炒軟一點,也就沒什麼辣味只剩下香味了(只是很多北方人喜歡辣的味道,所以沒炒熟就出鍋了)~

相信我,用洋葱來炒肉絲真的超級美味,其不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,還有前列腺素A和硫胺基酸能起到擴張血管、調節血脂、防止動脈硬化的效果,誰吃誰健康!

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

魔芋粉絲跟普通粉絲不一樣,其含有葡萄甘露聚糖,分子量大黏性高,能延緩葡萄糖的吸收,起到有效降低血糖的作用

此外,魔芋粉絲還比一般的主食粉絲、麪條、米飯等熱量要低很多,但纖維素很高,多吃也不容易升糖和長胖,因而深受減肥減脂人士以及糖友們所喜愛,所以魔芋粉絲的價格會比普通粉絲要高。

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

大多數綠葉青菜多吃都不升糖,而菠菜則是輔助糖尿的最佳蔬菜,常吃還有清熱止渴、滋陰潤燥、通利腸胃的效果。需要注意的是菠菜草酸較多,烹煮的時候必須用開水燙一燙,否則會生成草酸鈣對腸胃不利。

此外,菠菜也不能跟富含鈣元素的食物同食,比如豆製品、木耳、紫菜等,否則更容易生成草酸鈣。

多吃這些蔬菜,對“降糖”大有好處!

苦瓜雖然不太好吃,但其維生素C是真的豐富,而且所含的皂苷也有明顯的降血糖作用,還有刺激胰島素釋放的功能。

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