大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
手撕香菇根
材料：香菇根150g 香菜碎一點點 生抽2茶匙 鹽一小撮 孜然粉1.5小勺 辣椒粉1小勺 色拉油茶匙
做法：
1、平時做香菇菜時，摘下的香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。
用流動的水清洗乾淨香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然後用手把香菇根逐個儘量攥幹
2、把所有香菇根，用刀拍松。
3、先撒鹽，再顛勻；然後加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，翻炒均勻。
4、最後加入色拉油和一點點香菜碎拌勻
5、取一個可以進微波爐的大盤，把醃製好的香菇根全部攤開鋪勻
6、將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（叮三分鐘出來的香菇根稍帶點濕，不至於太乾。如果喜歡口感筋道乾爽的，可以視情況自己延長時間。
小雞燉蘑菇
材料：小雞400克、蘑菇180克、紅幹椒8個、蒜頭4粒、生薑4片、八角2個、醬油適量、鹽適量
1、小雞洗淨處理好剁成大塊，並將雞肉在開水鍋中焯水一下，燙去血水撈出
2、熱鍋倒入油，放入生薑炸出香味，再倒入雞肉、紅幹椒一起翻炒，加入醬油翻勻蓋上鍋蓋燜1分鐘
3、加入沒過雞肉的開水、八角，小火燉半小時左右
4、燉至湯汁稍微濃稠的時候放入蘑菇片、鹽，繼續燉5分鐘
5、喜歡青蒜的，關火之前撒點青蒜裝飾一下
香芋餅
材料：芋頭1/2只、澱粉25克、糯米粉100克、澄面50克、麪包糠50克、白砂糖20克。
1、將麪包糠碾成細碎狀。
2、香芋去皮洗淨，切成2釐米見方小塊隔水蒸25分鐘後，用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、澱粉、白砂糖充分攪拌均勻。
3、將此時的香芋糊分成8-10份，搓圓，拍扁，製成小圓餅狀，外層粘上細麪包糠。
4、將炸鍋温度控制在210℃(八成熱)，香芋餅一個個下鍋，並不斷翻面，當呈金黃色時撈出瀝乾油分，即可裝盤。