又到了分享美食的時間呦！哈嘍，我是高興。您的做飯小幫手！
韭，在《本草綱目》中描述為“辛，微酸，温，澀，無毒”。春天，人的氣血向外生髮，韭菜性温可助陽氣生髮，補腎助陽，還能夠發散風寒、增進食慾。
春天，韭菜剛剛上市，大多都是“頭茬”韭菜！春韭生長時氣温低，生長速度緩慢，又經過了一個冬天的積累含有較多的營養物質，春韭葉片飽滿，吃起來鮮嫩味兒濃！
主料：韭菜、雞蛋、餃子皮。
調味料：食鹽、食用油、生抽。
麪皮我用的是市場上買的餃子皮兒，你也可以自己擀制。
今天的分享您學會了嗎？快分享給你的小夥伴們吧，記得關注“高興的飯”哦！如果您不知道每天吃什麼，請點擊我的頭像去“高興的飯”主頁查看更多菜譜哦！
希望高興的這篇文章對您有所幫助！如果您有更好的見解，請不吝賜教。如果您覺得這篇文章對您有所幫助，請幫我點個贊、收藏起來哦！您的支持是我最大的動力！
抄襲、盜取、搬運將追究法律責任。