作者 |竹隱書屋（孔網店鋪：竹隱書屋）
來源 | 孔夫子舊書網App動態
一直也想努力成為一個會做飯的女人，認真對待三餐，努力過好四季。韶華過後，卸妝洗手作羹湯，讓家有煙火氣。好好吃飯，為了健康是必備；耐何學會做飯，於我是困難的事。會做飯是一種技能，愛做飯則是一種志趣。而我就缺少這點志趣，好在一直有態度有愛。現在，於我討論做飯技法，並沒有多麼大的意思，因為每次看到那些按照視頻菜譜技法做出來的飯菜，我總是覺得自己荒唐可笑。每個人都有適合她的事情。如果談論技法，對我來説，就是不要失去食物本真的味道，其它的都不過是附庸而已。
我從不用重辣，重油，重鹹來掩蓋新鮮的食材（這點我崇尚日菜）試想一下好的江鮮是不是清蒸更顯細嫩，好的土雞是不是燉湯更合適。每當我一人獨處時常常糾結：這頓飯要不要做，要不要吃？如果只為填飽肚子，一頓不吃也可以，如果為滿足胃口，做飯真的太麻煩太費時間。
糾結一番後也許會放棄，畢竟，少做一頓飯，省了更多時間而有精力去看書。（這念頭一閃而過）為了健康，我不會不吃，也不會叫外賣，我會折中，把對生活的欲求減到最低，我自律於什麼時間做什麼事，用餐時間也很固定，我會簡單的一杯牛奶+全麥麪包或一碗藕粉+小點心、又或一碗葛粉+雞蛋。（當然下午茶時間也會吃小點）。這是我一人獨處時的食物，每餐只吃7分飽。幾十年如此。把思維返回到念頭，把被纏縛的東西一個個拋棄，我覺的很自在！
當家人都在時，我也有很積極的態度和高昂的情緒，每天都會買新鮮的蔬菜水果偶爾帶一束鮮花回來。每次到菜市場，看着熙攘的人羣，聽着嘈雜的討賣聲，盡是熱鬧，看見食材本來的樣子讓我歡喜，讓我覺的這就是煙火，非常的接地氣，讓我覺的踏實。如果一個人吃飯，會更講究效率和感覺；一家人吃飯，我會更關心食材的新鮮與質量，我很少買半成品，因為我不確定它本來的面目。
一隻小鳥在對面樹上叫着那樣歡喜，這個下午，我的心只做那隻小鳥暖暖的鳥窩。也許我的炒菜水平永遠上不了枱面，也單獨做不出一桌豐盛的大餐，但我會認真的清洗，和切片或絲，認真的幫廚，偶爾下鍋也是本真的味道，畢竟有愛的廚房，才是生活。任何東西，如果不能回到內心，必被內心所拒絕。
煙霞滿天，簡單而透徹，真誠且歡喜。感謝上蒼賜予我們食物。自 在歡 喜昔 歸