家常菜四大熱門，好吃又好看

今天給大家推薦幾道過口不忘的美味佳餚，學會以後，不用擔心孩子挑食。家裏來客人也可以做這幾道菜。十分的好吃。

一、蘿蔔丸湯

食材食品準備：白蘿蔔半個，豬肉250克，馬蹄4個，熟玉米1/3，葱2個，白葱2個(用於填充)，姜1片，鹽，料酒，蠔油，辛辣粉，醬油，芝麻油和胡椒。

製作步驟:

1.白蘿蔔切絲，肉切碎成肉末，越碎越好。馬蹄和玉米切碎，加入少許鹽、少許香料粉、1湯匙蠔油、1湯匙生醬油、1湯匙料酒和1湯匙芝麻油。以相同的方向連續均勻地攪拌。

2.慢慢地把煮沸的胡椒水倒入肉裏。不要澆得太多，以避免滾球的困難。

3.往鍋里加水煮沸。加入蘿蔔絲，煮3分鐘。加1湯匙鹽。肉餡擠成丸子狀，慢慢放入水中。加入少許黑胡椒，在離開鍋前撒半勺芝麻，最後撒上香菜，做成。

二、荷塘月色

食材品準備:蓮藕200克，荷蘭豆150克，黑木耳50克，百合50克，胡蘿蔔1段，生薑1片，大蒜2瓣,鹽半勺，適量

製作步驟:

1.蓮藕片，浸泡在清水中，倒幾滴白醋，可以保持蓮藕潔白不變的顏色。

2.荷蘭豆、黑木耳切成小塊、胡蘿蔔片、薑片、大蒜片。

3.在鍋裏煮開水，加入少許鹽和油，先加入百合，只需5秒鐘。在下入蓮藕、荷蘭豆和木耳，燙一下撈出。

3.往煎鍋裏倒點油。把姜和大蒜倒入平底鍋的底部。把香味煎出來，把姜和大蒜扔掉。在下入胡蘿蔔，蓮藕、荷蘭豆、木耳、百合。不要煎太久。加入半湯匙鹽調味，關火。

三、土豆燉牛腩

食材準備:牛肉胸肉600克，番茄2個，土豆1個，洋葱半個，洋葱半根，生薑1個，大蒜5個，茴香2個，香葉2個，肉桂1個，冰糖10個，洋葱2個，油，鹽，生抽3湯匙，料酒2湯匙，老抽1湯匙

製作步驟:

1.將牛胸肉切成大塊，放入清水中，反覆沖洗，浸泡血液。在鍋中煮冷水，加入酒和薑片，煮沸5分鐘，取出温水，洗淨。把洋葱、西紅柿、土豆和洋葱、姜和大蒜切成薄片。

2.當糖融化，出現褐色氣泡時，將牛腩炒熟，掛上糖色。將洋葱、姜、蒜、茴香、香葉和肉桂均勻炒勻。將2湯匙葡萄酒和3湯匙醬汁攪拌均勻。放入砂鍋，開水煮，不加牛腩。把火燒開，用小火煨。加1湯匙老煙。

三。在另一個平底鍋中，加入少許油，炒洋葱至透明，然後加入番茄至軟爛。把番茄和洋葱倒入砂鍋中煮。煮1小時，加入1湯匙鹽，土豆。然後選擇各種配件和番茄卡皮。鍋內盛滿了鍋子，撒上葱花，做成後就可以吃了。

四、蒜蓉蒸蝦

食材準備:蝦350克，蒜頭1頭，粉絲2片，紅辣椒3片，葱2片，白糖半勺。油、鹽、半勺、清蒸魚、牛仔魚、一勺、少許白胡椒

製作步驟:

1.處理蝦，剪去蝦鬚、蝦爪和蝦槍，挑去蝦腸和蝦胃，把尾巴也剪掉清理乾淨，從尾部開始，切到身體和蝦頭的關節處，把背部開得更深一點，取出腸內衣物。

2.粉絲在温水中泡發，瀝乾水份用剪刀剪兩刀。

3. 調味汁:半勺鹽，半勺糖，少許白胡椒，3勺蒸醬油油，2勺清水。攪拌均勻，放在一邊。

4. 把大蒜切成米，胡椒切成圓，洋葱切成小塊。現在我們來做大蒜油。煎鍋中的油量是根據配料的量來確定的。大蒜和紅辣椒被炒來散發香味。當大蒜變黃時，把醬汁倒進煎鍋裏，把火放在一邊。

5.粉絲均勻地分佈在盤子的底部。蝦背張開。灑上大蒜油，確保每隻蝦背都得到照顧。蒸6分鐘，熄火蒸1分鐘。將葱灑上熱油，完成生產。