中國是一個地大物博的國家，有着上下五千年的文明歷史，無論是在哪個城市，都能夠看到當地的特色風俗和人文風貌，正是這種多元化的形態，才形成了璀璨的華夏文明。中國人對於吃是非常講究的，即便是升斗小民，也會在有限的條件下，儘量吃好點。對於中國人而言，“吃”是一件天大的事情，民以食為天説的就是這個道理了。
一部《舌尖上的中國》把中國的吃貨形象暴露無遺，甚至有網友把中國地圖做成了美食地圖，每個城市都有其代表的美食文化，有人喜歡踏遍山川湖海，有人則喜歡吃遍全中國。這部紀錄片不僅吸引了中國人，還吸引了許多的外國友人，使得他們對於中國非常的嚮往，甚至有不少的外國人千里迢迢來到中國，就為了品嚐到不同的美食。
眾所周知，美國人喜歡吃漢堡西餐，不少中國人到美國旅遊，剛開始覺得很新奇，但是去了三天後就覺得吃不習慣了，想要回中國了。但是美國人來到中國後，卻怎麼也吃不膩，根本不説回去的事兒。甚至如果在國外碰到了中國留學生，特別希望他能做一份中國家常菜嚐嚐。雖然外國人對中國美食非常向往，但是唯獨對一樣東西吃不習慣。
在他們看來，這個東西不僅貴而且還非常難喝，奇怪的是中國人卻非常喜歡，而且經常喝！這個東西就是藥膳。藥膳距今發源於我國的傳統的飲食習慣和中醫食療文化，是將中藥與某些具有營養和藥用價值的食用搭配食用，組成了獨特的一種膳食。藥膳不僅能夠調理身體，還能滋補營養，防病治病、延年益壽。
對於非常講究養生的中國人而言，藥膳雖然難喝，但是良藥苦口，喝習慣了別有一番滋味。往往藥膳裏的食材都比較貴，例如好一點的蟲草、花旗參、人蔘等等。因此，在外國人看來，這種不甜不鹹也不辣，甚至味道有點怪怪的食物，真是難以下嚥。但其實藥膳的功效，卻是非常好的，因此也深受中國人喜愛。
不同的飲食文化造就了不同的飲食風格，但是沒有哪一種美食，能像中餐這樣大小兼具，五味俱全的。對此，你們怎麼看呢？