愛吃油條的一定要收藏, 不用二次發酵, 外酥裏軟, 在家經常做着吃

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

為愛下廚亮子

《家常小油條》

碗內倒入温水，加入5克酵母，攪拌至融化，靜止2分鐘。

碗內加入三勺麪粉，兩個母雞蛋，一茶勺鹽，一茶勺白糖。

倒入酵母水，用筷子邊攪拌，邊倒入酵母水。

攪拌成絮狀，不要揉麪，直接放入案板，用拳頭按壓成餅。

按壓至不粘手以後，疊起成光滑的麪糰。

麪糰放入碗內，加入半勺熟油。

用手將麪糰，來回翻面，全部抹上一成熟油。

用一次性保鮮膜，密封室內發酵2倍大小。

發酵2小時以後，去除保鮮膜。

案板抹上一成油，倒入發酵後的麪糰（這裏不要揉麪，直接拍打成條狀）

切成1釐米的狀，中間再切上一刀。

將兩個劑子，上下放好，用筷子按壓。

中間用刀切開，再將兩面按壓捏緊。

鍋內倒入植物油，筷子冒泡時，兩手一拉，下入小油條。

用小火慢炸，飄起後筷子翻面。

炸3-4分鐘左右，至兩面金黃，撈出控油即可。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《家常小油條》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！