秋天，吃肉不如吃它，味道鮮美營養極高，老人孩子常吃提高免疫力

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炒蔬菜是餐桌上最常見也是最簡單快手的一道菜了，一般就加一點鹽簡簡單單清炒就很好吃了，要是想有一點味道，加一點幹辣椒熗炒也是非常好吃的。各種時令蔬菜比如白菜、胡蘿蔔、四季豆、花菜、西藍花、韭菜、西紅柿等等都可以做出好吃的美食。秋天，吃肉不如吃它，味道鮮美營養極高，老人孩子常吃提高免疫力！

今天小編分享一道超級簡單美味的農家小炒，食材簡單做法簡單。口感和營養都豐富的一道菜，鮮香爽口，老少皆宜。這道家常菜一年四季都可以吃，所需要的食材就是平常我們經常吃的的簡單蔬菜西紅柿、雞蛋、木耳、白玉菇這四樣食材。孩子寧可少吃肉也要多吃它，補充蛋白質，提高免疫力，不易生病！

大家都知道西紅柿的營養是非常的豐富，含有豐富的維生素和微量元素，對人體是有一定益處的，而且常吃西紅柿有助於保護眼睛，改善視力，還有美白養顏的作用。還能夠促進腸道蠕動消化等功效。白玉菇一直以來深受人們的喜愛，因為白玉菇不僅口感脆嫩鮮滑，清甜可口，還有白玉菇有極高食用功效，常吃白玉菇有助於提高機體免疫力、止咳化痰、通便排毒等功效。再搭配木耳雞蛋更是美味好吃，營養更是極高。下面開始製作

食材：西紅柿     2個     白玉菇    一把     木耳   適量      雞蛋     2個       蠔油    生抽    鹽    白糖     香菜    蒜      姜

做法：

1    把所有的食材準備好，幹木耳提前泡發好

2     西紅柿洗淨切成菱形備用

3     雞蛋打入碗中，攪拌均勻攪散備用

4    提前泡發好的木耳、白玉菇洗淨切段備用

5    香菜洗淨切段、蒜切蒜末、姜備用

6     鍋中水燒開，加入適量的鹽，放入木耳白玉菇焯水3分鐘撈出過涼備用

7     另起鍋倒入適量的油，油熱倒入雞蛋液，炒碎盛出備用

8     再次倒入適量的油，油熱放入蒜末、薑片，炒香

9    倒入西紅柿炒出西紅柿汁

10    接着倒入控幹水分的白玉菇、木耳翻炒均勻

11    倒入一勺生抽、1勺蠔油。一勺白糖提鮮，適量的鹽翻炒均勻

12     最後倒入炒好的雞蛋碎翻炒均勻

13     撒上香菜翻拌均勻即可盛出鍋

14    一道美味又營養的西紅柿雞蛋炒白玉菇就做好了

15    做法簡單又美味，色香味俱全，清爽開胃超級好吃下飯

家常農家小炒西紅柿炒白玉菇的吃法制作完成，如果大家對這道小炒素菜的吃法有好的看法和意見，歡迎留言評論分享，如果你有更好的做法，可以留言和分享哦！歡迎各位朋友分享、轉發、收藏、留言哦！

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