隨着一些事情的發生，大家對養生也越來越重視，身體健康比什麼都強，還有些人就在管不住自己的嘴巴，喜歡吃一些油炸，高熱量的食物，這樣就給腸道帶來負擔，夏季的話，我們要吃一些清爽可口的飯菜，這樣有利於自身的健康，還可以減肥瘦身呢，這次，小饞貓為大家分享一道美食，它就是清炒紅薯葉，一道色香味俱全的美食。農村很少吃它，8塊錢一捆，等於“天然瀉藥”，便秘好了，瘦出小蠻腰。
説起紅薯葉，很多人很奇怪，紅薯葉怎麼能吃呢，在我們老家，紅薯葉基本上都是給豬吃的，現在紅薯葉搖身一變成了餐桌上的美味，價格還比較貴呢，前幾天，小饞貓在超市看到紅薯葉要8塊錢一斤呢，紅薯葉還被人們稱為蔬菜皇后呢，經常吃一些紅薯葉對身體特別好，小饞貓用紅薯葉和大蒜一起炒，下面，詳細的為大家看看吧。
説起清炒紅薯葉，做法很簡單哦，我們先把主要的食材準備好，紅薯葉一把，鹽適量，雞精少許，食用油適量，大蒜一頭。
1，首先，我們先把紅薯葉上面的雜物處理下，老根，黃葉清理後，紅薯葉放在清水內洗淨，備用。
2，這個時候，再把準備好的大蒜洗淨，切成顆粒形狀即可。
3，緊接着，熱鍋內倒上適量的食用油，放上大蒜爆香後，再把紅薯葉倒入鍋中，食材快速的翻炒。
4，等到食材炒到斷生後，放上鹽，雞精進去，炒到食材入味後，就可以裝盤開吃了。
這道清炒紅薯葉的做法大家學會了嗎，其實呢，紅薯葉的吃法還是挺多的，像紅薯葉窩窩頭，熱炒，涼拌，還可以粉蒸，滋味各有不同，風味很獨特哦，紅薯葉有着清爽的口感，吃起來特別的柔軟細膩，自身的營養也是十分豐富，含有豐富的葉綠素，能夠起到保護眼睛的作用，使視力變得清晰。
另外，紅薯葉中的粗纖維豐富，熱量和脂肪比較低，想要瘦身的人吃些紅薯葉，能夠排毒養顏，身體內的毒素排乾淨了，腸道變得通暢，連皮膚也會很細膩，肌膚不再幹燥，粗糙了，便秘好了，體重都降下來了。