媽媽牌午餐,對孩子滿滿的愛,葷素搭配色香味俱全,孩子吃香了。
孩子快上一年級了,現在一直考慮上學後孩子怎麼吃飯的問題,到底是在校吃,還是吃小飯桌,還是在家吃呢?到現在還沒有做決定。如果決定在家吃的話,就很考驗老母親的廚藝了,所以現在我得紮緊時間鍛鍊起來,萬一孩子在家吃也不至於手忙腳亂。今天為孩子做了一頓好吃的午餐,有葷有素,搭配也很豐富,看看如果作為孩子小學生餐的話合不合格呢?
第一道是豆芽炒韭菜,這兩樣食材雖然便宜,但是口感一點都不差,小時候我媽經常做這道菜,所以我也學習到了精髓,就是放入生抽香醋汁去炒,出鍋後口感脆爽,而且酸溜溜特別好吃。
第二道是煮的毛豆,小孩愛玩植物大戰殭屍的玩具,很喜歡豌豆射手,每次我讓他吃飯都要想個動畫片裏的名字,這個毛豆我就説是豌豆射手了,沒想到因為這句話小傢伙超級喜歡吃這個豆子。
第三道是雞胸肉,昨天也給孩子做了這道雞胸肉吃,但是昨天做的有點少了,孩子説沒吃過癮,今天果斷再買一個雞胸肉,加上昨天剩下的2/3,將近2個雞胸肉了,這下做熟了小傢伙可吃爽了,還剩下了好幾塊。
今天的飲品是奶香玉米汁,用到的食材是糯玉米,白米飯,牛奶和冰糖,做出來的口感帶着濃濃的牛奶香氣,而且加入冰糖之後這道玉米汁比較香甜可口,小孩子特別愛喝,今天我家寶寶喝了2大碗都不夠。另外做玉米汁的時候一定要先把玉米煮熟,然後放入破壁機中,打開果蔬汁按鍵就可以了,這樣比較快速就能做好。
主食是選擇的米飯,用到的是臻米的脱糖飯煲,據説用這個飯煲蒸出來的米飯好吃不長胖,因為會把裏面的糖類過濾出來,所以還是很放心做給孩子吃的。
另外為了防止他挑食,我還在打玉米汁的時候多煮了2個玉米出來,萬一不喜歡吃米飯的話還可以啃兩根玉米,事實證明我多慮了,人家很愛吃米飯,這兩個玉米只有我自己吃掉了。
我問寶寶今天的飯菜給打多少分,寶寶説50分,合着還沒有及格呢,看來我還得繼續努力去加緊提升廚藝啊!