嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。
麪條里加入青椒和雞蛋，沒想到這麼好吃，做法簡單又美味，吃不夠
現在很多年輕人都是大學畢業後，為了有更多個人的時間和空間或者因為工作需要，在工作的地方附近租房子，努力實現精神和物質的雙重獨立。
但是獨立生活的小夥伴們總會有這樣的困擾：自己的廚藝很一般，一個人的時候不知道吃什麼，煮多了怕吃不完，煮少了怕吃不飽，隨便煮又擔心吃得不好沒營養。這時候，一碗簡單、美味又有營養的青椒雞蛋拌麪，就可以作為你們的選擇了！
成年人的獨立生活，從自己學會做飯開始。太複雜的菜式花費時間多，需要的食材也比較多，這對每天辛苦上班的年輕人而言性價比不高，相比較之下青椒雞蛋拌麪製作方便，做法簡單，健康又營養。大家在下班回家之後，一個人呆在出租屋裏，肚子空空如也，這時候請告別油膩不健康的外賣，讓我們一起來做一碗青椒雞蛋拌麪吧！
青椒雞蛋炒麪
青椒雞蛋炒麪
準備好食材：
1、主料包括青椒70g，雞蛋兩個，鮮麪條250g，食用油10g。
2、醬汁包括鹽1g，白糖2g,生抽10g,老抽10g,耗油10g。
第一步，我們要調製出美味可口的醬汁，依次把鹽、白糖、生抽、老抽、耗油均勻地輕輕攪拌，調製出合適的味道。
好的醬汁是一碗青椒雞蛋拌麪的靈魂，會使拌麪的口感更佳。醬汁的調製是需要認真按照食譜所需的重量來的，某一味調料放多或放少了都會影響醬汁的味道，所以，大家在調製醬汁時一定要認真一點噢！
第二步，我們的麪食閃亮登場啦！在鍋中盛入適當的水，等水燒開，開中火，下入麪條，等待三分鐘，等到水沸騰，倒入一碗涼水，繼續中火煮兩分鐘，然後把煮熟的麪條撈起來，不帶湯不帶水，用一個盤子把麪條盛好。
第三步，先把雞蛋打好備用，雞蛋打得細細滑滑的會更好吃，青椒也要切好備用，切成絲兒成片兒成塊兒都行，看個人喜歡；然後開中火把油鍋燒熱，緩緩倒入蛋液，輕輕翻炒成塊，注意火不要過大，否則雞蛋會很容易炒焦啦！接着在成塊的炒蛋里加入青椒，翻炒至青椒微微變軟，再慢慢倒入調製好的醬汁，翻炒均勻。再把這道青椒炒蛋倒入盛有面條的碗中。
第四步，把炒好的青椒炒蛋和麪條一起翻拌均勻，完美結合，大家就可以美美地享用這一道青椒雞蛋拌麪啦！
大家看了青椒雞蛋拌麪的製作過程，是不是覺得做法簡單方便呢？擇日不如撞日，今天晚上就去超市買好食材，然後自己做一碗香噴噴的青椒雞蛋拌麪吧！
技巧總結：
技巧總結：
1、在品嚐青椒雞蛋拌麪時，如果覺得味道不夠，可以適當加入一點醬油，提升一下味道；
2、如果覺得味道鹹了，可以適當倒入一點涼白開，緩和一下拌麪的鹹度，總之按照自己的口味來，調適自己喜歡的味道，開開心心地享受美食！
這道青椒雞蛋炒麪的美味做法，你們都學會了嗎？如果記不住，沒關係，把文章收藏起來，做的時候拿出來參考一下。歡迎大家把文章分享給你認為有需要的人，謝謝大家的支持！
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