到了週末，你終於可以早起去上班了，不用擔心。你想睡多久就睡多久。小編週末喜歡一個人玩遊戲看電影。如果有小吃陪着她，那太神奇了。對於我這個喜歡吃鴨脖的人來説，我去麻辣鴨脖或周黑鴨的時候都不能保證食品安全。而且，每一家店的口味也有不同的特點，永遠不能滿足我自己的要求。既然我瘋狂地追求美味，為什麼不自己做美味呢？五香鴨脖，一個真正的南京小吃，經常是小編在南京上學時買的。今天，他得在家裏做點心
製作食材：鴨脖、桂皮、八角、茴香、冰糖、老抽、生抽、蠔油、白芝麻、香葱、生薑、黃酒
製作方法：
第一步：將的鴨脖泡水洗淨，將鴨脖表面附着的油脂膜扯下來後再次進行清洗；
第二步：鍋中加入適量的水，加入生薑，將處理好的鴨脖放入焯水，將鴨脖中含有的血沫煮出來，切成小段；
第三步：鍋中加水，放入八角、茴香、桂皮、老抽和生抽，再將切好的鴨脖放入水中滷煮片刻後加入冰糖和辣椒進行調味；
第五步：出鍋後撒上少許的白芝麻和葱絲捲進行點綴即可。
小貼士：鴨脖一定要去正規的大型超市，回家處理也一定要認真仔細，千萬不要為了省時間而減少了處理的步驟。