沙面,最近很安靜。
它曾經是廣州非常重要的商埠,在百年裏設立了十多個國家的領事館,建有九家外國銀行、四十多家洋行,粵海關會所、廣州俱樂部等等。儼然成為了我國近代史和租界史的建築縮影。
這裏是廣州熱門旅遊景點,也是網拍必選地之一。放在以往,工作日也絕對是人山人海的熱鬧景象。
這座小島上沒有參天大樓、西關騎樓,而是充滿歐式風情的建築,傳統與精美,中式與西式文化在這裏和諧融合。
這段時間,沙面的遊客不多,十分清淨。編輯部放慢了腳步,在沙面懶懶地玩了一天。消費控制在 人均100元,玩得經濟又高質量,分享給你們。
早茶·西關粵
睡到自然醒,我們慢慢悠悠來到沙面,吃了一頓中午時間的早茶。
西關粵位於沙面島勝利賓館2樓,臨河而立。店內隨處可見巴洛克式的拱廊浮雕,每一個仰角都散發着迷人的年代氣息。
勝利賓館是什麼地位呢?從前只招待外賓,開放迎客後,去勝利飲茶是一件非常“威水”的事。
我們11點半到的時候,前面已有15桌在等候,所以最後只能到3樓的西餐廳落座。老牌子人氣依然不俗。
這裏的風格老派,服務員推着車仔上菜,復古得很。
不得不誇讚一下西關粵的菊普,普洱茶和菊花茶的混搭,入口醇香,回甘滿滿,我們一致覺得很棒。
蝦餃一籠3只,口感與外面速凍的完全不一樣,加入了薑蓉,蝦肉嫩滑中帶着幾分清香,鮮甜的味道更加凸顯。
鳳爪每次喝茶必點。融合了醬汁的鳳爪非常入味,一吮即脱骨,吃起來鬆軟酥爛。
煎得金黃的XO醬蘿蔔糕,是我們清得最快的一道菜~ 蘿蔔清香混合鮮美醬汁,鹹辣味恰到好處。最喜歡裏面炸得脆脆的小蝦米,很香口。
香煎桂花糕加入了馬蹄,吃起來更加爽脆。蘸上醬汁有點像老乾媽的味道,我還是pick甜口的吧...
三醬豬腸粉很大碟,但是味道就不太友好了....花生醬、芝麻醬、醬油混合在一起的味道很奇怪,我們吃了一口便再沒碰過,不推薦。
為了應節,我們點了個裹蒸粽。肇慶裹蒸粽果然很大隻,三個人分着吃完全不是問題。
糯米、綠豆、豬肉融為一體,口感豐富,飄香四溢,滑潤可口,肉嫩味香。
一頓滿足後,我們沒有着急離開,而是坐在這裏小嘮了會。放眼望去,四周都是上了年紀的長輩在用餐,可能幾十年後我們過的也會是這種點上“一盅兩件”,歇個幾小時的老年生活吧。
從西關粵茶樓出來轉角,就是沙面大街。可以見到本地住宅和各地領事館共處一地,嚴謹的辦公氛圍外是飄着衣物的小窗。
中午時分住宅主人在廚房料理的聲響傳出,外表歐式典雅的建築頓時添上煙火氣。
大街上有打羽毛球的學生、結伴出遊的阿姨團。大家撐着小傘,迎着陽光漫步,安靜悠然。
這裏有沙面基督堂和露德聖母堂兩座教堂。沙面堂約始建於清朝1865年,是專供外僑禮拜而設立的。
主堂及牧師樓為維多利亞風格,建造技術則根據氣候條件糅合了嶺南建築的特點,是一座中西合璧的精品建築。
沙面堂外觀的完整度很高,因此很多在廣州結婚的新人也會選擇該地,用作拍婚紗照的場景。
(街道上隨處可見的銅像,反映着昔日老廣的生活)
小資、文藝、歷史,這些元素都能在沙面裏感受到。精品粵菜在這裏也很受歡迎,比如白天鵝、陶然軒等。
下午茶·心乙茶屋
穿過白天鵝賓館,路過沙面小學,走過滄桑的紅磚牆,我們便到達了沙面這一僻靜的角落——心乙茶屋。
茶屋以大片的白色和木色為主,原木色的桌椅、暖白色的燈光,木窗上倒映着斑駁的樹影。一顆以竹藤凹制的樹,埋在鵝卵石堆裏,頗有幾分古樸的韻味。
裝修風格看似簡約,卻十分有設計感,看得出店主花了不少心思。
脱掉鞋履,盤腿坐於榻榻米上,透過飄窗看庭院裏的小貓玩耍,這樣的下午茶愜意得讓我們昏昏欲睡。
茶屋沒有固定菜單,每一季的出品不同,每季菜單上都有不同的單品甜點和推薦套餐可選。我們點了兩款蛋糕、兩款豆腐,還有一壺茶。
老闆娘貼心地告訴我們品嚐的順序,先吃豆腐,再吃蛋糕卷,最後吃桃子蛋糕,味道先淡後濃,漸入佳境。
這款杏仁豆腐在製作時加入了寒天粉,保持冰冰涼口感的同時變得更加嫩滑。輕輕一抿就到喉嚨,比豆花綿密,又比豆腐細膩,非常驚豔。
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烏龍茶豆腐上層的焦糖果凍,堪稱點睛之筆。兩層必須要混合着吃。烏龍茶香味很足,焦糖不會過甜,當遇上滑嫩的豆腐,三者契合度滿分。
有別於常規抹茶卷的單調,心乙的抹茶卷混合了用茉莉花茶調製出的茉香味奶油,吃起來特別清爽。
桃子蛋糕需要靜置15分鐘再吃,裏層的果肉狀態才會更加軟嫩。
切開可以看到滿滿的果肉和奶油,並沒有想象中的甜,而是帶着點酸酸的味道。口感輕盈,吃起來非常軟綿,完全不會有負罪感。
要想吃到冰沙口感,可以靜置10分鐘就開動。
我們點了一壺淺草,法蘭西玫瑰 廬山雲霧綠茶。48元/壺,可添水續杯。淺草這款茶中略帶花香,湯色清澈明亮,一看就是精品。
還嘗試了蜜桃烏龍口味的啤酒茶,聞之氣味頗甜,入口卻帶着澀感。表層的氣泡融合茶湯,每一口都能感受到氣泡炸裂的感覺,太清涼爽潤。
麥當勞
麥當勞在今年進駐了沙面。風格一改傳統,開始走向歐式復古風。甜品站、McCafe一應俱全,既能拍又能吃喝。經過的時候坐坐,吃吃甜筒也很開心。
純白外牆 黃字logo搭配,外表的復古牆壁和裏面的暖黃燈光作背景,低調中帶點活潑,很好出片。
星巴克
開在沙面裏的星巴克,被誇作廣州最美的星巴克之一。外牆刷成清新的Tiffany綠,很吸睛。
來這裏選一個靠窗位置,點上一杯咖啡,享受這片刻的寧靜,安逸且簡單。
我們用星巴克app裏的星星換了一杯冷萃和三色星冰樂,實際付款0元,休息了半個多小時,美滋滋。
(當年最雄偉的匯豐銀行)
荔灣區斥資3.5億改造的沙面,當然不止上面介紹的這些景象。
比如我們拍了很久的匯豐銀行,有4層高的巴洛克風格塔座,2、3樓有着古典的羅馬式巨柱。如果將它跟現在的大樓相比絕對會高分勝出。
臨近濱江的沙面公園也很舒適。平日會有老人家來這邊聚會閒聊,或是下象棋、打打牌。
少了旅遊團的沙面,多了份恬靜和優雅。來這裏謀殺光陰,一定不能心急。慢悠悠地嘆茶、閒聊、拍照,不趕行程,hea足一日,才是沙面遊的精髓。
我們總共花了400多塊元。加上交通,人均消費150元左右。
當然,也是因為我們太貪吃,忍不住吃太多,才會超出預算。本來打算人均100元吃一天,實在沒忍住~
好想知道住在沙面是什麼感受,有朋友分享下嗎?
評論區等你。
✍️ 編輯 攝影 / 菇菇 阿念
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