春天才能吃到的“抗癌菜”，現在知道還不算太晚，錯過還得等一年

春天到了，各種新鮮的食材都從土裏冒了出來，這些春日美食不僅味道新鮮可口，還有一些輔助治病的功效。只有春天才能吃到的“抗癌菜”，現在知道還不算太晚，錯過還得等一年。往下看看吧。

1.萵筍。萵筍具有開通疏利、消積下氣；利尿通乳；強壯機體、防癌抗癌；寬腸通便的功效。春天的萵筍最為鮮美，而涼拌這種做法最能保留萵筍的營養價值。最簡單的家常小素炒，顏色好看，清淡爽口，一般人羣均可食用， 老人兒童更適合。

2.蘑菇，春天也是蘑菇生長的最佳季節，春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。菇類不僅味道鮮美，而且營養豐富，高蛋白、低脂肪、富含天然維生素。菇類的品種多樣，功效不一，比如，香菇可抗癌；白蘑菇有助於提高免疫力，抵抗病毒；金針菇健腦益智，特別適合孩子吃。

3.魚腥草，又稱蕺菜、側耳根、豬鼻孔。其綠色（偶爾也有紫色）的葉片搓揉後會散發出一股難聞的魚腥味，由此得名。具有清熱解毒、消炎排膿、止咳化痰、利水消腫作用的良藥