#10分鐘早餐大挑戰#番茄雞蛋牛肉丸麪湯

煩惱着上班一族、小孩上學家庭的一大問題就是早餐，感覺每天早上眼還睜不開就得起牀為小孩為家人準備早餐，然後火急火燎的出門…… 你可以説我到外面去吃早餐，我隨便應付一下就行，但每天最不能應付的就是早餐……

By 楚楚小廚????

【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉丸 三顆

雞蛋 一個

番茄 一個

手工面 一個

食鹽 適量

芹菜 適量

做法步驟

1、食材集合……

2、鍋裏放適量水，開大火，番茄洗淨切塊放出鍋裏一起煮。

3、煮番茄的同時，煎一個雞蛋。

4、水煮開後再煮兩分鐘，煮出番茄的味道。放入牛肉丸繼續煮開。

5、放入麪餅煮開，煮到面軟了熟了即可。

6、最後加入適量的鹽調味，一點芹菜梗增色。關火起鍋。

7、盛入碗裏，放上煎雞蛋，快手又營養豐富的早餐就做好了。

8、在寒冷的冬天早上，吃上一碗熱麪湯，温暖一整天。

9、潮汕牛肉丸，Q彈多汁，鮮香美味……

小貼士

1.牛肉丸本身味道比較足，煮的時候不用加太多調料，我只放了點鹽就很美味了。你可以自行調配。2.牛肉丸本身是熟食，不用煮太久，煮久了反而老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！