金針菇拌荷蘭豆
材料：荷蘭豆170克、金針菇150克、紅椒30克、生薑一塊、鹽適量、油適量、醬油 2湯匙、金蘭素蠔油半湯匙
做法：
1、荷蘭豆洗淨去筋切絲；金針菇切去根部洗淨，紅椒切絲，生薑切絲；
2、金針菇入沸水汆熟，撈出瀝乾；
3、荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝乾；
4、油鍋把薑絲炒香後，加入醬油、鹽、素蠔油調勻後關火；
5、把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了
材料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜。
做法：
1、海帶提前半天泡開。土豆洗淨去皮切大塊，五花肉切塊；
2、 鍋裏放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉裏的油滲出，加入葱薑片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3、加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右；
4、 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋
香乾炒胡蘿蔔
材料：香乾7-8片；胡蘿蔔1小根；肉沫2勺；大葱半根；鹽；生抽；蒜泥；
做法：1.將製作材料清洗後，香乾切長條，胡蘿蔔切片，肉沫略為醃製、大葱斜刀切段備用。
2。往鍋裏倒適量的油。當温度達到50-60%時，把蒜泥放入鍋中翻炒。當是1中幹蒜時，翻炒至蒜幹部分出現油泡，依次翻炒肉泡、胡蘿蔔和青葱，加入少量水（最好是高湯）。開鍋前，加入調味鹽和生醬油。如果你喜歡，也可以加些雞精