夏天,女人多吃這個瓜,等於在吃“護膚品”,美容養顏,美麗一夏
夏天各種各樣的蔬菜水果大量上市,但即便如此,我們在購買時也是要挑剔的。因為夏季炎熱,很容易出現上火的症狀,適合吃一些清涼去火的食材。
説到這裏不得不提的一種蔬菜,就是絲瓜。絲瓜是夏天非常常見,價格也非常便宜的蔬菜,兩根就能解決一頓飯。而關於夏天吃絲瓜的好處,很多人不是很瞭解。絲瓜有清涼祛暑的功效,而且絲瓜中含豐富的防皮膚老化的泌乳維生素,有補水美白的功效。這也是為什麼很多化妝品中會含有絲瓜汁水的成分。
就是因為這個原因,所以對於這個看似便宜普通的蔬菜,對於女性來説,如果在夏天多吃的話,就等同於在吃“護膚品”,起到美容養顏的功效,讓你美麗一夏。
夏天,女人多吃這個瓜,等於在吃“護膚品”,美容養顏,美麗一夏
絲瓜可以做成很多美味,常見的有絲瓜湯,絲瓜餅,而日常家庭中常做的則是燒絲瓜。這是一道非常普遍的家常菜,若在搭配上香菇和豆腐用乾貝提鮮,不僅營養豐富,而且非常美味,做法也非常簡單,很容易上手。
絲瓜補水美白,豆腐可增強蛋白質,提高皮膚彈性,若這兩者結合在一起真的是不錯的搭檔。再加上香菇和乾貝體味,簡直不要太美味。
香菇豆腐燒絲瓜
食材準備:絲瓜2根,豆腐,香菇,乾貝,葱薑蒜適量,食用油,鹽適量,生抽。
做法步驟:
1、首先將絲瓜去皮,清洗乾淨後切成滾刀塊。小編要提醒的是,買絲瓜是最好是購買那些農家自家種的那種短小的。不僅有分量,而且口感好。如果絲瓜捏起來能感覺裏面空心軟塌塌的,這樣的絲瓜最好別賣。
將老豆腐切條,香菇清洗乾淨,去蒂切薄片。(燒絲瓜配老豆腐為宜,如果做配絲瓜做法則以嫩豆腐為佳)
2、將乾貝清洗乾淨,放入碗中浸泡半小時,撈出撕碎。而且我們發現很多菜品中都可以放乾貝,不僅提現還能增加營養。
3、將提前準備好的葱姜清洗乾淨,小葱切碎,姜去皮切成絲,蒜去皮拍碎。
4、冷鍋下油燒熱,放入乾貝絲,翻炒出鮮味兒,再將葱薑蒜末放入大火爆炒出香味兒。
5、然後將提前準備好的絲瓜塊和香菇放入鍋中翻炒均勻。
6、緊接着再放入豆腐炒均勻,先把泡的乾貝的水倒入裏面,再少量的添加一些清水,以半末過鍋中的食材為準,大火繼續燒製並上下翻動,上兩三次就可以了。
7、大約三分鐘後,絲瓜就熟了,再加入生抽食鹽調味翻炒均勻。
8、將各種調味品加入後,再大火燒上一分鐘收一下湯汁,菜品入味關火出鍋。
在出鍋後的菜品中,撒上少量的小葱碎,點綴嫩嫩的絲瓜、此時入味的老豆腐,滑溜溜的香菇片,還有少許的湯汁,無論是配饅頭還是米飯,都十分的鮮美。
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