韭菜盒子，一道非常經典的家常小吃，比包餃子簡單快速方便，想必很多媽媽都有做過這道小吃，韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心脆嫩可口，韭菜搭配粉條，大家也都有各自的方法，不知道你們是怎麼做的呢？我的方法簡單又好看，一起來看看吧。
食材：麪粉250克、粉條適量、韭菜1把、鹽1勺、五香粉1勺、熟油2小勺。
做法：
1、食材備好。
2、麪粉加入冷水揉成麪糰，醒15分鐘。
3、韭菜摘好洗淨放籃子裏控幹水份後切細。
4、粉條開水中煮到沒有硬心撈出。
5、切小碎段。
6、韭菜粉條放一起，加鹽，五香粉，熟油拌勻，油包裹不出水。
7、攪拌均勻。
8、將醒好的麪糰取出揉成光滑麪糰。
9、將麪糰搓成條狀，分成小劑子，先取兩小劑子擀成圓形。
10、將一個麪餅上放韭菜粉條餡。
11、取另一塊麪餅，蓋在上面，用手按着壓邊連上，用小叉子轉圈壓邊。
12、然後再用叉子柄隔一小段距離往裏按壓一下，一個花樣韭菜盒子就做好了。
13、全部做好後。
14、平底鍋內加入少許油，放上韭菜盒子。
15、用小火煎至兩面金黃即可。
16、吃上一口熱乎乎的韭菜盒子，真香！
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