健康聰明的孩子是全家人的驕傲。在生活中我們必須注意孩子的身體發育。經常為孩子做營養美味的食物，可以有效地促進他們的成長和智力發育。今天介紹的菜是：熗包菜，兒童要多吃，提高智力，腦子靈活，考個好成績。讓我們來看看它的做法吧！
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
熗包菜的食材：包菜、油、花椒、幹辣椒、大蒜、生抽、醋、鹽、雞精
做法：1.包菜用手撕成片洗淨，瀝乾水，花椒，幹辣椒和蒜洗淨，辣椒切段，蒜切粒，鍋中倒油放入花椒炒岀香味，撈出花椒，放入蒜和幹辣椒小火爆香。
2.倒入包菜，翻炒至包菜發軟調入生抽和鹽，繼續翻炒，調入雞精和醋，岀鍋即可。